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2019年 03月 31日

【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.3



3月31日♡今年度の最終日
明日、新元号発表とのことで「平成」を振り返る特番が目白押し!
30年の間、本当に色々な事があったな~と思い返しております。。

3月Lessonのレポートの続きです♡
【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.1こちら
【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.2こちら

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玄関のニッチにはEaster bunnyがお待ちかね(笑)


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welcome Drinkでも乾杯~♪っと大盛り上がりのクラスも♡
微笑ましくて幸せな気持ちが溢れます!

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Easter Eggのチョコレート♡

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待ちに待った!?(笑)ランチタイム~♪

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ほんのりカレーパウダーを忍ばせたキャロットスープ♡

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トリュフオイル&トリュフソルトでマッシュポテトにフレーバーを♡

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クリーミーな食感に歓声が~♪

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メインはこちら~♪

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林檎を加えたマリネ液で下味を付けた豚肩ロース
低温調理器でしっとりジューシーに♡
低温調理器GETされた方もチラホラ~(笑)

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少し高めの66℃で1時間・・・
美しいロゼ色
林檎のソースもご好評頂けました♡

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Rosenthalのロマンスカラフルシリーズ
春らしくて可愛い♡

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焼きたてパンをハフハフ~♪

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水切りヨーグルトとミックスベリーを

たっぷり使ったサッパリアイス♡

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自家製いちごソースをたらりんっ♪

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3月Lessonにお越しくださった皆さま♡楽しいひとときをありがとうございました
キャンセル待ちでお待ち下さっていた皆さま♡お迎え叶わず申し訳ありません。

4月Lessonもたくさんのご予約を頂き感謝の気持ちで一杯です。
春を感じる和のフィンガーフード♡
楽しみに楽しみにお待ちしておりますね。

お問合せをたくさん頂いておりますが
4月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





by moco-a-table | 2019-03-31 20:57 | Comments(0)
2019年 03月 30日

【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.2


桜の花もチラホラほころび
いよいよ春本番を迎えようとしてますね♡

庭の中央に植えているシンボルツリーのミモザも満開になりました♡
ふわふわ黄色の花に癒やされる日々です♪



さてさて・・・
プレミアム・テーブルコーディネートレッスンのご案内 ~FIKA DECO 岩崎葉子先生をお迎えして~
満席御礼となりました♡
受付開始直後から、た~くさんのご応募を頂きましてありがとうございました。
定員をはるかに超えるお申し込みを頂戴して嬉しい悲鳴を上げております。
「鬼の(!)」抽選を行い(笑)順次お返事させて頂きますので
今しばらくお待ちくださいませ。

☆☆

さてさてさて・・・
滞っているレッスンレポートを~♪
【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.1こちら

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レッスンのご案内をお送りした時から大きな反響を頂きました(笑)
みんな大好き♡デリカ系~♪

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皆さまの到着を待っている可愛いパン生地♡

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グルテンの網目構造(萌)
1年かけて製パン理論を深く深~く学んでおります。
知識の深化と共に生地の見極めに磨きがかかりました(感謝)

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ニョロニョロ~♪の次のクルクル~♪は生地を持たない!!
・・・でしたね(笑)

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エダムチーズもローリングで塗しました♡
TOPの見極め大切でしたね!

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ホイロが終わればマヨ&追いチ~♪&ケチャ~♪


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オーブンから良い香りが~♪

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焼きたてを召し上がって頂きました♡

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ふわふわ生地とパリッとジューシーなソーセージのマリアージュ♡

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6名様分がカウンターに並ぶと圧巻でしたね(笑)
「パン屋さんみたい~♪」とのお声も♡

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ワックスペーパー巻いて個装しました♡


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マキちゃんのアングル!NICE♡


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ご家族の皆さまにもご好評頂けたと嬉しいご報告
たくさん頂きました(感涙)

ありがとうございました♡

To be continued !


お問合せをたくさん頂いておりますが
4月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





by moco-a-table | 2019-03-30 00:54 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 27日

【満席御礼】プレミアム・テーブルコーディネートレッスンのご案内 ~FIKA DECO 岩崎葉子先生をお迎えして~



3月も残り僅かとなりました。

4月から新しい年度がスタート!
また、まもなく平成が終わり、新しい元号へ
心なしかソワソワ&ワクワクする日々です♡

3月Lessonにお越し下さった皆さまにはお伝えしましたが
MOCO à tableはリニューアルして今年で3年目を迎えます。
今まで以上にメンバーの皆さまがワクワクするひとときをお過ごし頂けるよう
通常Lesson以外にも素敵な企画をご案内していきたいと思っております。

【満席御礼】
新年度最初のSpecialなご案内♡
プレミアム・テーブルコーディネートレッスン
~FIKA DECO 岩崎葉子先生をお迎えして~


予約の取れない苦楽園の大人気テーブルコーディネート教室 FIKA DECO
FIKA DECO主宰 テーブルコーディネーター岩崎葉子先生は私のテーブルのお師匠様!
2016年春から亀の歩みで、今は月イチ「アドバンスコース」でお世話になっております。
(殆ど「お喋りメイン!?」のダメダメ生徒ですが・・・【笑】)

葉子先生の溢れるセンス、モダンでスタイリッシュな独自のスタイルは多くの方を魅了し
国内外に生徒さんやファンの方がたくさんいらっしゃいます。

そんな素敵過ぎる葉子先生ををMOCO à tableにお迎えして

プレミアム テーブルコーディネートレッスンを開催することとなりました。


メンバーの皆さま宛にご案内メール(もしくはLINE)を一斉送信いたしました。
届いていないメンバー様は迷惑メールフォルダをご覧頂くかお問い合わせくださいませ。

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(打ち合わせの時の葉子先生♡佇む姿も、ただ、ただ・・・美しい)

【開催日時】
2019年4月24日(水)
10:30~14:30前後


【開催場所】
MOCO a table

【Lesson内容】
テーブルコーディネートを学んだご経験がない方や初心者の方を対象に
テーブルコーディネートの基本や、
おもてなしに使える器合わせやテクニック
テーブルコーディネートの魅力を余すことなくレクチャー下さる予定です。


またテーブルができるまでのメイキングの手順をご覧頂きながら
趣向を変えたスタイルを2version創ってくださいます。
1卓はウチのサロンにあるテーブルウェアを使って、
もう1卓は先生の素晴しいコレクションの中から
素敵なお品をご持参くださいますので必見ですよ♪

ランチは私がご用意したFingerFoodを
先生の素敵なテーブルにスタイリングしてお楽しみ頂きます。

葉子先生を交えてテーブル談義や器談義、
またご質問等、大いに盛り上がってくださいね。

こちらのSpecialイベントは
MOCO à tableメンバーの皆様限定のLessonとなります。


Lessonの詳細、お申し込み方法は
ご案内メールに記載しております。
ご不明な点はお気軽にお問合せくださいませ。

3月Lesson時に予告したところ(笑)皆さまから大きな反響を頂いております。
今回はお席の数が非常に限られておりますので、

先着順ではなく
お申し込みが定員を超えた場合は、
ご希望者の中から抽選でご案内致しますのでよろしくお願いいたします。



お忙しい葉子先生にお越し頂くにあたり、1日限定での開催となりました。
お仕事やご都合が合わない皆さま、申し訳ありません。

プロの技を間近で学べるプレミアムなLesson
皆さまのご参加をお待ちしております♡




by moco-a-table | 2019-03-27 16:48 | LESSON | Comments(0)
2019年 03月 25日

【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.1



この週末は風が冷たく冷え込みましたが
陽射しは暖かく春を感じる1日でした♡

滞っているLessonレポート・・・

最新のものよりボチボチといきます(汗)


3月はEasterを先取りしたスタイリングでした♡
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Easterはパステルカラーのイメージですが
山吹色のクロスで引き締めました。

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Easter bunnyがあちらこちらに・・・(笑)


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joie.m /Michiyo先生のLessonで束ねたブーケ♡

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所々入替えましたが、Lesson最後まで持ってくれました~♪



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黄色のぼんぼりのこの子(グラスペディア)
別名「ドラムスティック」だそうです。

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アオモジもグリーンの実から満開に♡


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庭のミモザの黄色とも良い感じでリンクしました~(笑)

今月もカリスマ・パティシエール♡MAKIちゃんの素敵なレポこちら
(いつもありがとうございます~ん)

To be continued !


お問合せをたくさん頂いておりますが
4月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





by moco-a-table | 2019-03-25 00:22 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 19日

3月レッスン☆終了しました




春の陽射しが心地よい1日でした。

今日も楽しいメンバー様に大トリをつとめて頂き(笑)
3月Lesson〈JUICY SAUSAGE ROLL〉
全日程☆無事終了しました~♪


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イエロー&グリーンを基調にした
Easterのスタイリング♡
Easter bunnyがあちらこちらに居ましたね(笑)


焼きたてのパリッとジューシーなソーセージロールも
ご好評頂けて良かったです♡

レッスンレポートは改めて♡
(絶賛滞り中ですが・・・(汗)


4月レッスン
たくさんのお申し込みありがとうございました。
受付開始直後に追加日程も含め全日程満席となりました。
日程変更にご協力くださった皆さま♡ありがとうございます。
キャンセル待ちの皆さま♡申し訳ありません。
お申し込みくださった皆さまへのご案内は本日までに全てお送りしました。
(ご案内が届いてない方はお知らせくださいませ)


たくさん頂いているLINEのお返事、MAILのお問い合わせは
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちください(謝)
素敵なレッスンレポートをSNSにUP下さっている皆さま
御礼も言えていない私をお許しくださいませ~!!






by moco-a-table | 2019-03-19 01:03 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 15日

2019年4月 Lessonのご案内



3月Lesson 絶賛開催中~♪
JUICY SAUSAGE ROLL
ランチタイムに焼きたてハフハフ召し上がって頂いております♡
残り4レッスン!
お越し下さる皆さま♡楽しみにお待ちしておりますね♪

2019年4月レッスンのご案内です!

メンバーの皆さま♡
ご登録頂いたメンバー様宛に
ご案内メールを一斉送信しております。
届かず戻ってきているものも多数あります。
届いていないメンバー様は迷惑メールフォルダをご覧頂くか
お問い合わせくださいませ。
本日、3/15 21時〜 
メンバー限定 予約専用メールアドレスにて、
ご希望日のエントリーお待ちしております。

メールサーバーが不調な為、
LINEで繋がっているメンバー様には
LINEでもお送りさせて頂いております。ご不明な点はお問合せくださいませ。

ご案内をお送りしてから、ありがたいことに
たくさんの反響を頂いております。
可能な限り多くの皆さまをお迎え出来ますよう、
ご予約エントリーの際、ご都合の付く日がございましたら、
なるべく第二、第三希望等お知らせ頂けると大変大変助かります。


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2月に体験レッスンとしてリリースした「食べる宝石」フィンガーフードレッスン
皆さまにもご好評頂け、嬉しかったです♡

4月より、パンレッスンと同様に趣向を凝らしたフィンガーフードレッスンも
取り入れて行きますので、
お楽しみになさってくださいね。


【レッスンメニュー】
お花見気分で和のフィンガーフード

お花見弁当のような可愛い和のフィンガーフードを楽しみましょう♪
春めく和モダンのスタイリングでお待ちしてますね。


スタイリンググッズや花器等を中心にした

プチ・ガレージセールも予定しています。

【レッスンの流れ】

フィンガーフードのお料理はポイントを説明しながら、
ご覧頂くデモンストレーション形式のレッスンです。

フィンガーフードの組み立てまでしっかりご覧頂いた後、
フィンガーフードの最後の組み立てはそれぞれ実習していただきますね。

可愛く仕上げたフィンガーフードをお召し上がり頂きます。

Lessonの準備やお片づけ等は一切不要です。
Lesson中は楽しい会話でゆったりとお寛ぎくださいませ。
心を込めておもてなしさせて

【開催場所】

奈良県生駒市 自宅サロン
(最寄駅から徒歩5分程)

詳細はご参加くださるかたに追ってご案内いたします。

所要時間】

10:30~15:00前後
多少前後することもありますので、
お急ぎの方はお知らせくださると助かります。


【レッスンフィー】

お一人様¥7,000円(税込)
Recipe
welcome drink
Finger Food(6種+乾杯用Drink)
tea or coffee

入会金 5,000円

自宅開放となります為、会員制とさせて頂きます。
ご新規で参加下さる場合、初回は不要ですが、
二回目ご参加時にレッスンフィーと併せて
お支払い願います。

毎月ありがたいことに
メンバー様のご予約で満席を頂戴している状況です。

たくさんのお問い合わせを頂戴しておりますが
ご新規さまのご案内はMOCO à tableメンバーの皆様の
先行予約・お席確定後、空席がある場合
こちらのブログにてご参加下さる方を募集させて頂きます。


今、しばらくお待ち下さいませ♡



by moco-a-table | 2019-03-15 01:16 | LESSON | Comments(0)
2019年 03月 07日

3月Lessonはじまりました




3月Lesson♡はじまりました♪


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Lesson初日はバタバタ(!)ですが・・・
皆さまの「愛」に支えられ・・・
いっぱい笑って楽しいひととき♡良いスタートが切れました♪
(心から感謝)


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今月は一足早いEasterのスタイリング♡
イースターの日にちは
「春分の日以降、最初の満月から数えて最初の日曜日」と定められているそうです。
2019年は4月21日がイースターの日となります

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Crate and BarrelPottery Barnで求めたEaster Bunnyがあちこちに~♪


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今日のLessonでもお問合せを多く頂いたこの子達(笑)
4月Lessonでは、ガレージセールを予定しています
Easterの関連グッズもドド~ンとお嫁に出す予定です~!
お楽しみになさってくださいね♡


明日のLessonの仕込みもようやく終わりました。
お越しの皆さま♡楽しみにお待ちしてますね~♪

お問合せをたくさん頂いておりますが
3月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。


キャンセル待ちをご希望の方は下記アドレス宛てにお申し込みくださいませ。
(ご新規様も大歓迎です)
【キャンセル待ちのお申込み】
moco.a.table★gmail.com
迷惑メール防止のため
★マークを@マークに変えてください。


お申込み、お問い合わせのメールには
必ず48時間以内に確認メールをお送りしますが、
返信がない場合はお手数ですが、
再度メールを送って頂くか、
コメント欄に非公開コメントにて
お知らせくださいませ。


by moco-a-table | 2019-03-07 00:20 | LESSON | Comments(0)