人気ブログランキング |

MOCO `a table

moco0907.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:LESSON REPORT( 152 )


2019年 05月 22日

5月Lesson☆終了しました




5月Lesson ~Petit Pain de campagne~
全日程無事終了しました~♪


f0328119_07522974.jpg


エレガント寄りの(笑)Naturalなスタイリングで
皆さまをお迎えしました♡


f0328119_07523778.jpg


テーブルのセンターピースには毎朝、庭からの摘みたての花を♡
~Lesson前半はクレマチス~
窓から見える庭の草木の新緑も爽やかに彩ってくれました♡

ご参加下さった皆さま♡ありがとうございました
キャンセル待ちでお待ち下さっていた皆さま♡お迎えが叶わず申し訳ありません。

Lessonレポートは改めて


メンバーの皆さま♡
6月Lesson
たくさんのお申し込みありがとうございました。
PC故障により大変ご迷惑をお掛けしておりますが、
受付開始直後に全日程満席となりました。
Lesson日のご案内のみ、エントリーくださった全ての皆さまに
返信しております。(不着の場合はご連絡くださいませ)
Lesson詳細についてはまた改めてPCが戻り次第
改めてご案内しますので今しばらくお待ちくださいませ。

受付開始直後にエントリー下さっても満席でお迎え出来ない方や
ご新規でお待ち下さっている方もおられる為、追加日程で増席対応を検討しております。
日程調整でき次第、また改めてご案内いたしますね。



たくさん頂いているLINEのお返事、MAILのお問い合わせは
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちください(謝)
素敵なレッスンレポートをSNSにUP下さっている皆さま
御礼も言えていない私をお許しくださいませ~!!





by moco-a-table | 2019-05-22 08:18 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 04月 25日

4月Lesson☆終了しました



4月Lesson ~お花見気分で和のフィンガーフード~
全日程無事終了しました~♪

70名を超えるメンバーさまをお迎えして
皆さまがお作りくださる可愛いフィンガーフードに
キャーキャー歓声を上げまくった(!)私です。


f0328119_22172052.jpg



大好きなアリタポーセリンラボさまのJAPAN CHERRY をベースに
フィンガーフードが華やかに引き立つよう黒を効かせたスタイリング
皆さまにもご好評頂けて良かったです♡

ご参加下さった皆さま♡ありがとうございました
キャンセル待ちでお待ち下さっていた皆さま♡お迎えが叶わず申し訳ありません。

Lessonレポートは改めて


5月Lesson
たくさんのお申し込みありがとうございました。
受付開始直後に全日程満席となり、
可能な限り追加日程で増席対応しましたが
10数名様ほどお迎えが叶わずキャンセル待ちとなり申し訳ありません。
また、日程変更にご協力くださった皆さま♡ありがとうございます。

たくさん頂いているLINEのお返事、MAILのお問い合わせは
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちください(謝)
素敵なレッスンレポートをSNSにUP下さっている皆さま
御礼も言えていない私をお許しくださいませ~!!







by moco-a-table | 2019-04-25 22:58 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 30日

【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.2


桜の花もチラホラほころび
いよいよ春本番を迎えようとしてますね♡

庭の中央に植えているシンボルツリーのミモザも満開になりました♡
ふわふわ黄色の花に癒やされる日々です♪



さてさて・・・
プレミアム・テーブルコーディネートレッスンのご案内 ~FIKA DECO 岩崎葉子先生をお迎えして~
満席御礼となりました♡
受付開始直後から、た~くさんのご応募を頂きましてありがとうございました。
定員をはるかに超えるお申し込みを頂戴して嬉しい悲鳴を上げております。
「鬼の(!)」抽選を行い(笑)順次お返事させて頂きますので
今しばらくお待ちくださいませ。

☆☆

さてさてさて・・・
滞っているレッスンレポートを~♪
【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.1こちら

f0328119_00235838.jpg


レッスンのご案内をお送りした時から大きな反響を頂きました(笑)
みんな大好き♡デリカ系~♪

f0328119_00240703.jpg


皆さまの到着を待っている可愛いパン生地♡

f0328119_00241219.jpg

グルテンの網目構造(萌)
1年かけて製パン理論を深く深~く学んでおります。
知識の深化と共に生地の見極めに磨きがかかりました(感謝)

f0328119_00241881.jpg


ニョロニョロ~♪の次のクルクル~♪は生地を持たない!!
・・・でしたね(笑)

f0328119_00242476.jpg


エダムチーズもローリングで塗しました♡
TOPの見極め大切でしたね!

f0328119_00243109.jpg


ホイロが終わればマヨ&追いチ~♪&ケチャ~♪


f0328119_00243865.jpg



f0328119_00244545.jpg


オーブンから良い香りが~♪

f0328119_00245128.jpg


焼きたてを召し上がって頂きました♡

f0328119_00253715.jpg




f0328119_00245709.jpg



ふわふわ生地とパリッとジューシーなソーセージのマリアージュ♡

f0328119_00250439.jpg


6名様分がカウンターに並ぶと圧巻でしたね(笑)
「パン屋さんみたい~♪」とのお声も♡

f0328119_00251078.jpg


ワックスペーパー巻いて個装しました♡


f0328119_00251756.jpg


マキちゃんのアングル!NICE♡


f0328119_00253048.jpg


ご家族の皆さまにもご好評頂けたと嬉しいご報告
たくさん頂きました(感涙)

ありがとうございました♡

To be continued !


お問合せをたくさん頂いておりますが
4月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





by moco-a-table | 2019-03-30 00:54 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 25日

【Lesson Report】March/ JUICY SAUSAGE ROLL vol.1



この週末は風が冷たく冷え込みましたが
陽射しは暖かく春を感じる1日でした♡

滞っているLessonレポート・・・

最新のものよりボチボチといきます(汗)


3月はEasterを先取りしたスタイリングでした♡
f0328119_23363270.jpg

Easterはパステルカラーのイメージですが
山吹色のクロスで引き締めました。

f0328119_23392708.jpg

f0328119_23374303.jpg
f0328119_23381552.jpg

f0328119_23384310.jpg
f0328119_23391932.jpg

f0328119_23390690.jpg

Easter bunnyがあちらこちらに・・・(笑)


f0328119_23393681.jpg

f0328119_23385829.jpg

joie.m /Michiyo先生のLessonで束ねたブーケ♡

f0328119_23375443.jpg

所々入替えましたが、Lesson最後まで持ってくれました~♪



f0328119_23403250.jpg

f0328119_23401212.jpg

黄色のぼんぼりのこの子(グラスペディア)
別名「ドラムスティック」だそうです。

f0328119_23402210.jpg

アオモジもグリーンの実から満開に♡


f0328119_23404676.jpg

庭のミモザの黄色とも良い感じでリンクしました~(笑)

今月もカリスマ・パティシエール♡MAKIちゃんの素敵なレポこちら
(いつもありがとうございます~ん)

To be continued !


お問合せをたくさん頂いておりますが
4月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





by moco-a-table | 2019-03-25 00:22 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 19日

3月レッスン☆終了しました




春の陽射しが心地よい1日でした。

今日も楽しいメンバー様に大トリをつとめて頂き(笑)
3月Lesson〈JUICY SAUSAGE ROLL〉
全日程☆無事終了しました~♪


f0328119_00493228.jpg


イエロー&グリーンを基調にした
Easterのスタイリング♡
Easter bunnyがあちらこちらに居ましたね(笑)


焼きたてのパリッとジューシーなソーセージロールも
ご好評頂けて良かったです♡

レッスンレポートは改めて♡
(絶賛滞り中ですが・・・(汗)


4月レッスン
たくさんのお申し込みありがとうございました。
受付開始直後に追加日程も含め全日程満席となりました。
日程変更にご協力くださった皆さま♡ありがとうございます。
キャンセル待ちの皆さま♡申し訳ありません。
お申し込みくださった皆さまへのご案内は本日までに全てお送りしました。
(ご案内が届いてない方はお知らせくださいませ)


たくさん頂いているLINEのお返事、MAILのお問い合わせは
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちください(謝)
素敵なレッスンレポートをSNSにUP下さっている皆さま
御礼も言えていない私をお許しくださいませ~!!






by moco-a-table | 2019-03-19 01:03 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 02月 25日

【Lesson Report】February / Valentine Finger Foods vol.1



今朝の陽射しは暖かくて
少しずつ春の訪れを感じられるようになりました♡

つかの間のOFFは溜まりまくった(!)事務作業に次のLesson準備!
その間を縫ってお楽しみ♡なイベントもチラホラ~♪
BRUSH UPのパンの製法理論の勉強!!etc etc etc
・・・であっという間に1日が終わります!

明日は日本フィンガーフード協会のフォローアップLesson♡
佳枝先生の新作FingerFoodを学べる事に仲良し同期との再会♡
弾丸日帰りお江戸旅も苦になりません(笑)



さてさて・・・
滞りまくりのLessonレポート!!
昨年10月より止まったまま!!
(一昨年10月~12月も!)
どこから手をつけて良いやら~!なので
最新のモノから遡って(!)行くことにしました
(まさかの逆行です【笑】)

最新!? 2月Lessonレポートより~♪
ご参加叶わなかった皆さまよりリクエスト頂いてますので
(同じような)お写真多めで(笑)

f0328119_10270310.jpg


f0328119_10271125.jpg


昨年末に日本フィンガーフード協会の認定講師のDiplomaを頂いたので
今春くらいからFingerFoodレッスンを始めようと思ってましたが
「早く!早く~♪」との熱望の声もチラホラで(笑)
体験レッスン的な感じで楽しんで頂きました♡


f0328119_10272916.jpg

1月のパンLesson でもValentineのスタイリングでした♡
こちらWhite&Red&Pinkで大人可愛いテイストだったので・・・


f0328119_10271815.jpg

今月はBlack&Redの大人シックなValentineテーブル♡
(ヒヤシンスも最初はこんなに小さく蕾も固かったのです!その後ニョキニョキ~♪【笑】)

f0328119_10264818.jpg

カリスマ☆パティシエールMAKIちゃん は素敵カメラ女子でもあります♡
お恵み頂いたお写真を拝借!(いつもありがとうございます)

そして、そして・・・
ステキングにLessonレポートをあげてくださってます~♪(感謝)
MAKIちゃんのLessonレポはこちらをポチっ♪
f0328119_10263612.jpg

オサレなおかた♡が切り取るお写真はオサレです♡


f0328119_10265588.jpg

お問い合わせをたくさん頂いたプレートは
IVVのDIAMANTE【Black】MAGNOLIA【Pearl Red】です
光を反射してキラキラ☆綺麗でしたね♡

f0328119_10280146.jpg

f0328119_10273716.jpg


f0328119_10292538.jpg

皆さまが組み立てて下さったFingerFood達並ぶと
テーブルがひときわ華やかになり
皆さまからの歓声が~♪

f0328119_10291835.jpg

まさに「食べる宝石」キュン♪ですね♡ 

To be continued !


お問合せをたくさん頂いておりますが
3月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





by moco-a-table | 2019-02-25 11:12 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 02月 21日

2月レッスン☆終了しました




2月 Lesson〈Valentine Finger Foods〉
全日程☆無事終了しました~♪

f0328119_08430317.jpg



インフルエンザが猛威を震う中、
お休みを余儀なくされたメンバー様もいらっしゃいましたが(その後お加減は如何でしょうか?)
74名様に食べる宝石☆FingerFoodをお楽しみ頂けました♡


f0328119_08431989.jpg


お料理のデモンストレーションのあとの組み立て実習は
ワイワイ賑やかにピンセット(!)片手に盛り上がりましたね♡


f0328119_08433122.jpg



可愛く仕上げたFinger Foodを並べると大歓声と撮影TIME~♪
「食べるのがもったいな~い!」「楽し過ぎた~♪」とのお声を多数頂きました♡
皆さま、早くも次回のFingerFoodレッスンの熱烈オファー続々!!(笑)
4月は桜色の和モダンのスタイリングで和のFingerFoodレッスンを予定しております。
お楽しみになさってくださいね♡


レッスンレポートは改めて♡
(絶賛滞り中ですが・・・(汗)

3月Lesson たくさんのお申し込みありがとうございました。
受付開始直後に全日程満席となりお入り頂けない方多数いらっしゃったので
追加日程で増席対応し、お申し込みくださった皆さまにご案内を昨夜までにお送りしました。
(ご案内が届いてない方はお知らせくださいませ)


たくさん頂いているLINEのお返事、MAILのお問い合わせは
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちください(謝)
素敵なレッスンレポートをSNSにUP下さっている皆さま
御礼も言えていない私をお許しくださいませ~!!






by moco-a-table | 2019-02-21 09:01 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 01月 26日

1月レッスン☆終了しました


寒い週末となりました♡

1/12放映の土曜ドラマスペシャル
「ベトナムのひかり~ボクが無償医療を始めた理由~ 」

大きな大きな反響を頂きまして、ご覧下さったたくさんの方々から
MAILやLINEで嬉しいメッセージを頂戴し
またLesson中にもメンバーの皆さまから嬉しいお言葉をかけて頂いたり
Lessonの合間にみんなで視聴したり(笑)
とっても良い想い出になりました。
本当にありがとうございました♡



f0328119_16105920.jpg


1月Lesson
全日程無事終了しました♡

久しぶりの(!)パンLesson(笑)
ふわふわの生地に癒やされた~とのお声もたくさん!!

皆さまがお作り下さった可愛過ぎるパン達に私も癒やされる日々でした♡
寒い中、ご参加くださった皆さま♡ありがとうございました。

Lessonレポートは改めて♡

お問合せをたくさん頂いておりますが
2月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。




by moco-a-table | 2019-01-26 16:24 | LESSON REPORT | Comments(0)
2018年 12月 17日

12月レッスン☆終了しました




12月Lesson「迎春の和のおもてなし」
全日程無事終了しました~♪
全てを出し切り抜け殻状態!です(笑)


大好きなアリタポーセリンラボ様のJAPAN SNOWシリーズ でスタイリング
皆さまに大変ご好評頂けました。

f0328119_10303015.jpg



市販品も上手く取り入れながら(笑)
いつものように「簡単&美味しい♪」をテーマに全14品♡
年末年始のおもてなしに活躍できれば幸いです♡


毎月欠かさずお越し下さる皆さまに
お久しぶりの皆さま♡
長ーーーーーい間お待ちくださったご新規さま♡
ありがたいご縁に感謝感謝の日々でした。
(キャンセル待ちでお待ち下さった皆さま♡お迎えが叶わず申し訳ありません)

Lesson中は早朝~深夜までバタバタしており
MAILやLINEのお返事が滞り
SNSに素敵なLessonレポートをUP下さっている方々にも御礼が言えず
心よりお詫び申し上げます。
順番に亀の歩みで返信しておりますので今しばらくお待ちくださいね。


1月Lesson もた~くさんのお申し込みありがとうございます。
予約専用アドレスに21時ジャストで
ズラーッと並ぶお申し込みメールに感謝感謝でございます。
ちらっと見る限り、ご予約が溢れている模様(感涙)ですが
今からお席の振り分けパズル作業に着手します。
ご案内まで、今しばらくお待ちくださいませ。


Lessonレポートは改めて
(すっかり滞っておりますが、年内に必ずや!【笑】)




by moco-a-table | 2018-12-17 10:50 | LESSON REPORT | Comments(0)
2018年 11月 24日

Christmas Special Collaboration Lesson☆終了しました~♪



3連休♡如何お過ごしでしょうか?
11月6日よりスタートした
Christmas Special Collaboration Lesson
全日程 無事終了しました~♪

f0328119_08172997.jpg

サロンはフレッシュな針葉樹のかおりで満たされ森林浴気分♡
みちよ先生のこだわりが一杯詰まった花材やおリボン♡


f0328119_08170852.jpg

皆さまの笑顔と歓声が溢れる中
GORGEOUSなスワッグが続々と完成~♡
(太っ腹のみちよ先生♡サンプルより1.5~2倍増し?【笑】)


f0328119_08174618.jpg


お忙しいスケジュールを縫って10日間!
60名様のLessonを行ってくださったみちよ先生♡
素敵なお人柄にメンバーの皆さまも大ファンに!

みちよ先生♡
ご参加下さった皆さま♡
ありがとうございました♪

お迎え出来なかった皆さま♡
申し訳ありませんでした!

Lessonレポートは改めて

Lesson後はChristmasツリーをはじめ
サロンに溢れていたChristmasグッズ全撤収!!
(今年のクリスマスグッズは12月Lessonのガレージセールに出しますね)
既に頭は迎春!お正月モードでございます(笑)












by moco-a-table | 2018-11-24 08:37 | LESSON REPORT | Comments(0)