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2015年 01月 31日

Oyster


牡蠣Loverでございます♡

いつも通ってる大好きなお店♡から届いた
「2015新春 牡蠣祭り」のご案内♡
ワクワクしながらお伺いしてきました~♪
兵庫県坂越で水揚げされた新鮮ふっくらの牡蠣を堪能!!なコース♡
はじまり、はじまり~♡

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坂越牡蠣の香草オーブン焼き♡
ムフフ~♪

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パルマ産14ヶ月熟成生ハムと金柑♡
金柑のシロップ漬けが良いアクセントに・・・

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新鮮野菜の「農家のバーニャカウダ」
もう、TEPPANです♡
地産地消食材選びを目指しておられるので
地元奈良産の新鮮野菜♡う~ま~し~♪

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坂越牡蠣の白ワイン風味のスパゲティ
大きな牡蠣がゴロゴロ~♪
白ワインのソースを吸ってぷっくり♡美味♪

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牛頬肉の赤ワイン煮込み~季節の野菜と共に~
歯がいらないくらい(!)ホロホロです(笑)

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坂越牡蠣に白ワイン蒸しと鯛のペシェ
殻の中で良い感じで白ワインに蒸された牡蠣ちゃん♡
皮目がパ~リパリの鯛も美味しかった~♪

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オデザは6種類の中からチョイスできます♡
ティラミス♡添えられたベリーソースがARTだわ!(笑)
焼き立てフォカッチャにふわふわカプチ~ノも~♪

口福のディナーでございました♡


♡♡♡

2月はバレンタインレッスンを予定してます♡
現在、レッスン日程の最終調整中で
まもなく募集のご案内をさせて頂きます♡

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by moco-a-table | 2015-01-31 11:04 | EAT OUT | Comments(0)


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