人気ブログランキング | 話題のタグを見る

MOCO `a table

moco0907.exblog.jp
ブログトップ
2014年 08月 11日

Pappardelle ai funghi porcini

Pappardelle ai funghi porcini_f0328119_14551728.jpg

イタリアンのレッスンに行ってきました♡

トスカーナ地方で良く食べられている
パッパルデッレと言うリボン状の幅広パスタ♡
手打ちパスタ♡教わるのを楽しみにしてました♪

Pappardelle ai funghi porcini_f0328119_14555421.jpg


パンの捏ね方とはちょっと違った感じ!?
折込みながら体重を乗せるように、力いっぱい捏ねます♡


Pappardelle ai funghi porcini_f0328119_14561368.jpg

ポルチーニ♡
日本の松茸のように香り高い秋の味覚ですが、
冷凍でも食感・香りは素晴らしかったです♡
クリームソースと絡めて良い香り~♪

Pappardelle ai funghi porcini_f0328119_14563298.jpg


思ったより簡単にできる手打ちパスタ♡
モチモチ感がクセになりそうな美味しさです♪
しばらくは手打ちパスタ祭り!?
復習♡ガンバリマス(笑)

まもなく開講するレッスンのご案内を
準備が整い次第、お送りいたします。
お問い合わせはお気軽に
右の「お問い合わせフォーム」からどうぞ♪
【PCサイトよりよろしくお願いします】

BLOGランキング
クロワッサン押して
クリック応援頂けると嬉しいです♡
素敵な午後を♡

にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ


にほんブログ村



by moco-a-table | 2014-08-11 15:08 | BRUSH UP


<< 真夏のアツイ夜@R Valen...      Onion Cheese Bread >>