イタリアンのレッスンに行ってきました♡
トスカーナ地方で良く食べられている
パッパルデッレと言うリボン状の幅広パスタ♡
手打ちパスタ♡教わるのを楽しみにしてました♪
パンの捏ね方とはちょっと違った感じ!?
折込みながら体重を乗せるように、力いっぱい捏ねます♡
ポルチーニ♡
日本の松茸のように香り高い秋の味覚ですが、
冷凍でも食感・香りは素晴らしかったです♡
クリームソースと絡めて良い香り~♪
思ったより簡単にできる手打ちパスタ♡
モチモチ感がクセになりそうな美味しさです♪
しばらくは手打ちパスタ祭り!?
復習♡ガンバリマス(笑)
まもなく開講するレッスンのご案内を
準備が整い次第、お送りいたします。
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