夏のレッスンメニューを試作してます♡
爽やかなスイート系♡
先日からグランマニエに漬けて仕込んでた自家製オレンジピールに
クリームチーズを合わせて、さらにグランマニエを落として風味付け♡
大人スイートなオレンジクリームチーズです♡
味見が止まらない(!)ほど、美味しい~♪
仕込み水にはミルク100%で
しっとりふわふわの生地に♡
オレンジチーズクリームをぬりぬり
爽やかな香りが広がります♪
マフィン型で焼いてみました♡
ドリュールも躊躇するほど(笑)
ふ~~わふわっの生地がこんもり山型に♡kawaii
シシリー産のピスタチオをトッピング♡
先程焼き上がり、白熱灯の下でのiphone撮影で
出来上がり画像が大変残念ちゃんですが・・・
(雑な(!)フォンダンもアチャー♪)
焼成後も目指したふわふわがKEEPできてたのでヨシとします(笑)
冷蔵庫で冷たくして食べても美味しいはず♡
夏のレッスンでご紹介できるよう、微調整ガンバリマス♪
BLOGランキング
クリック応援頂けると嬉しいです♡
素敵な夜を♡
にほんブログ村