クロワッサン焼きました♡
こちらは国産小麦をブレンドしたふんわりもちもち
クロワッパン!(笑)
フランスで作られるクロワッサンには菱型と三日月型があって、
どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まってるそう♪
菱型さんはバター、三日月さんはマーガリンだそうな♡
三日月さんですが、発酵バターを使ってます♡
こちらはリスドオル100%
オーバーナイト発酵させた菱型さん!?
ザクザク&ホロホロ~♪
名付けてザクワッサン!(笑)
クロワッパンよりもザクワッサンの方が私は好きかな♡
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