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2014年 05月 11日

Italian Lesson


行きつけのイタリアンでシェフ直伝のお料理教室に通ってます♡
今回のテーマは「シチリア調理」
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大好きな「アランチーニ」
形がオレンジに似てるから「小さなオレンジ」って言う意味だそう♪
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ミートソースのリゾットにモツァレラチーズがトロリ~♪
たまりませぬ♡

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イワシのパスタ・パレルモ風
白ワインベースのおソースにカリカリの香草パン粉をトッピング
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簡単に出来て本格的なリストランテのお味♡
お教室のサイドメニューに出せたら良いかも♪


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ビアンコ・マンジャーレ
いわゆる牛乳プリン(笑)
ツルリとした喉越しの良さがこれからの季節良いかも
トッピングもフルーツver. とキャラメルソースver.
ちょっとしたオデザに最適です♡


今回もいっぱい学びがありました♡
お料理って楽しいなぁ~♪



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by moco-a-table | 2014-05-11 17:54 | BRUSH UP | Comments(0)


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