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2019年 03月 19日

3月レッスン☆終了しました




春の陽射しが心地よい1日でした。

今日も楽しいメンバー様に大トリをつとめて頂き(笑)
3月Lesson〈JUICY SAUSAGE ROLL〉
全日程☆無事終了しました~♪


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イエロー&グリーンを基調にした
Easterのスタイリング♡
Easter bunnyがあちらこちらに居ましたね(笑)


焼きたてのパリッとジューシーなソーセージロールも
ご好評頂けて良かったです♡

レッスンレポートは改めて♡
(絶賛滞り中ですが・・・(汗)


4月レッスン
たくさんのお申し込みありがとうございました。
受付開始直後に追加日程も含め全日程満席となりました。
日程変更にご協力くださった皆さま♡ありがとうございます。
キャンセル待ちの皆さま♡申し訳ありません。
お申し込みくださった皆さまへのご案内は本日までに全てお送りしました。
(ご案内が届いてない方はお知らせくださいませ)


たくさん頂いているLINEのお返事、MAILのお問い合わせは
順番に返信しておりますので、今しばらくお待ちください(謝)
素敵なレッスンレポートをSNSにUP下さっている皆さま
御礼も言えていない私をお許しくださいませ~!!






# by moco-a-table | 2019-03-19 01:03 | LESSON REPORT | Comments(0)
2019年 03月 15日

2019年4月 Lessonのご案内



3月Lesson 絶賛開催中~♪
JUICY SAUSAGE ROLL
ランチタイムに焼きたてハフハフ召し上がって頂いております♡
残り4レッスン!
お越し下さる皆さま♡楽しみにお待ちしておりますね♪

2019年4月レッスンのご案内です!

メンバーの皆さま♡
ご登録頂いたメンバー様宛に
ご案内メールを一斉送信しております。
届かず戻ってきているものも多数あります。
届いていないメンバー様は迷惑メールフォルダをご覧頂くか
お問い合わせくださいませ。
本日、3/15 21時〜 
メンバー限定 予約専用メールアドレスにて、
ご希望日のエントリーお待ちしております。

メールサーバーが不調な為、
LINEで繋がっているメンバー様には
LINEでもお送りさせて頂いております。ご不明な点はお問合せくださいませ。

ご案内をお送りしてから、ありがたいことに
たくさんの反響を頂いております。
可能な限り多くの皆さまをお迎え出来ますよう、
ご予約エントリーの際、ご都合の付く日がございましたら、
なるべく第二、第三希望等お知らせ頂けると大変大変助かります。


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2月に体験レッスンとしてリリースした「食べる宝石」フィンガーフードレッスン
皆さまにもご好評頂け、嬉しかったです♡

4月より、パンレッスンと同様に趣向を凝らしたフィンガーフードレッスンも
取り入れて行きますので、
お楽しみになさってくださいね。


【レッスンメニュー】
お花見気分で和のフィンガーフード

お花見弁当のような可愛い和のフィンガーフードを楽しみましょう♪
春めく和モダンのスタイリングでお待ちしてますね。


スタイリンググッズや花器等を中心にした

プチ・ガレージセールも予定しています。

【レッスンの流れ】

フィンガーフードのお料理はポイントを説明しながら、
ご覧頂くデモンストレーション形式のレッスンです。

フィンガーフードの組み立てまでしっかりご覧頂いた後、
フィンガーフードの最後の組み立てはそれぞれ実習していただきますね。

可愛く仕上げたフィンガーフードをお召し上がり頂きます。

Lessonの準備やお片づけ等は一切不要です。
Lesson中は楽しい会話でゆったりとお寛ぎくださいませ。
心を込めておもてなしさせて

【開催場所】

奈良県生駒市 自宅サロン
(最寄駅から徒歩5分程)

詳細はご参加くださるかたに追ってご案内いたします。

所要時間】

10:30~15:00前後
多少前後することもありますので、
お急ぎの方はお知らせくださると助かります。


【レッスンフィー】

お一人様¥7,000円(税込)
Recipe
welcome drink
Finger Food(6種+乾杯用Drink)
tea or coffee

入会金 5,000円

自宅開放となります為、会員制とさせて頂きます。
ご新規で参加下さる場合、初回は不要ですが、
二回目ご参加時にレッスンフィーと併せて
お支払い願います。

毎月ありがたいことに
メンバー様のご予約で満席を頂戴している状況です。

たくさんのお問い合わせを頂戴しておりますが
ご新規さまのご案内はMOCO à tableメンバーの皆様の
先行予約・お席確定後、空席がある場合
こちらのブログにてご参加下さる方を募集させて頂きます。


今、しばらくお待ち下さいませ♡



# by moco-a-table | 2019-03-15 01:16 | LESSON | Comments(0)
2019年 03月 07日

3月Lessonはじまりました




3月Lesson♡はじまりました♪


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Lesson初日はバタバタ(!)ですが・・・
皆さまの「愛」に支えられ・・・
いっぱい笑って楽しいひととき♡良いスタートが切れました♪
(心から感謝)


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今月は一足早いEasterのスタイリング♡
イースターの日にちは
「春分の日以降、最初の満月から数えて最初の日曜日」と定められているそうです。
2019年は4月21日がイースターの日となります

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Crate and BarrelPottery Barnで求めたEaster Bunnyがあちこちに~♪


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今日のLessonでもお問合せを多く頂いたこの子達(笑)
4月Lessonでは、ガレージセールを予定しています
Easterの関連グッズもドド~ンとお嫁に出す予定です~!
お楽しみになさってくださいね♡


明日のLessonの仕込みもようやく終わりました。
お越しの皆さま♡楽しみにお待ちしてますね~♪

お問合せをたくさん頂いておりますが
3月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。


キャンセル待ちをご希望の方は下記アドレス宛てにお申し込みくださいませ。
(ご新規様も大歓迎です)
【キャンセル待ちのお申込み】
moco.a.table★gmail.com
迷惑メール防止のため
★マークを@マークに変えてください。


お申込み、お問い合わせのメールには
必ず48時間以内に確認メールをお送りしますが、
返信がない場合はお手数ですが、
再度メールを送って頂くか、
コメント欄に非公開コメントにて
お知らせくださいませ。


# by moco-a-table | 2019-03-07 00:20 | LESSON | Comments(0)
2019年 02月 26日

【満席御礼】 2019年3月 Lessonのご案内 〈JUICY SAUSAGE ROLL〉



今日は最寄り駅・始発出発で弾丸お江戸日帰り旅~♪
学びの1日♡たくさんの事をIN-PUTしてきます!


メンバーの皆さま♡
ミステリーパンレッスン状態(!)でしたが・・・
試作に試作を重ね、ようやく納得できるパンが決まりました!(遅)

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みんな大好き♡デリカ系~♪(笑)

【レッスンメニュー】

「ジューシー・ソーセージロール」

ふわふわの生地をソーセージにクルクル巻き付け、
エダムチーズとシュレッドチーズをトッピングして
お一人様5個焼き上げます♡

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(寄りで!)

焼きたてのパリッとジューシーなソーセージがたまりません!!


イースターを先取り♡
パステルを効かせたナチュラルテイストのスタイリングで
お待ちしてますね。


【レッスンの流れ】

一次発酵まで終えた生地をご用意しておりますので
分割・丸めからスタートします。

ベンチタイムや発酵の合間に
ウエルカムドリンクでほっこりして頂きながら
レッスンメニューと手順を説明いたします。


ゆっくりお食事やデザートを楽しんで頂いた後、
Lessonの振り返り♡
焼き上がったパンは可愛くラッピングして
お持ち帰り頂きます。

Lessonの準備やお片づけ等は一切不要です。
Lesson中は楽しい会話でゆったりとお寛ぎくださいませ。
心を込めておもてなしさせて頂きます♡

【所要時間】
10:30~14:30前後

多少前後することもありますので、
お急ぎの方はお知らせくださると助かります。


【レッスンフィー】

お一人様¥7,000円(税込)
レシピ(工程カラー写真付)
ウェルカムドリンク~ランチ
ラッピングお持ち帰りパン 全て込み

入会金 5,000円

自宅開放となります為、会員制とさせて頂きます。
ご新規で参加下さる場合、初回は不要ですが、
二回目ご参加時にレッスンフィーと併せて
お支払い願います。

お問合せをたくさん頂いておりますが
3月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。


キャンセル待ちをご希望の方は下記アドレス宛てにお申し込みくださいませ。
(ご新規様も大歓迎です)
【キャンセル待ちのお申込み】
moco.a.table★gmail.com
迷惑メール防止のため
★マークを@マークに変えてください。


お申込み、お問い合わせのメールには
必ず48時間以内に確認メールをお送りしますが、
返信がない場合はお手数ですが、
再度メールを送って頂くか、
コメント欄に非公開コメントにて
お知らせくださいませ。




# by moco-a-table | 2019-02-26 07:41 | LESSON | Comments(0)
2019年 02月 25日

【Lesson Report】February / Valentine Finger Foods vol.1



今朝の陽射しは暖かくて
少しずつ春の訪れを感じられるようになりました♡

つかの間のOFFは溜まりまくった(!)事務作業に次のLesson準備!
その間を縫ってお楽しみ♡なイベントもチラホラ~♪
BRUSH UPのパンの製法理論の勉強!!etc etc etc
・・・であっという間に1日が終わります!

明日は日本フィンガーフード協会のフォローアップLesson♡
佳枝先生の新作FingerFoodを学べる事に仲良し同期との再会♡
弾丸日帰りお江戸旅も苦になりません(笑)



さてさて・・・
滞りまくりのLessonレポート!!
昨年10月より止まったまま!!
(一昨年10月~12月も!)
どこから手をつけて良いやら~!なので
最新のモノから遡って(!)行くことにしました
(まさかの逆行です【笑】)

最新!? 2月Lessonレポートより~♪
ご参加叶わなかった皆さまよりリクエスト頂いてますので
(同じような)お写真多めで(笑)

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昨年末に日本フィンガーフード協会の認定講師のDiplomaを頂いたので
今春くらいからFingerFoodレッスンを始めようと思ってましたが
「早く!早く~♪」との熱望の声もチラホラで(笑)
体験レッスン的な感じで楽しんで頂きました♡


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1月のパンLesson でもValentineのスタイリングでした♡
こちらWhite&Red&Pinkで大人可愛いテイストだったので・・・


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今月はBlack&Redの大人シックなValentineテーブル♡
(ヒヤシンスも最初はこんなに小さく蕾も固かったのです!その後ニョキニョキ~♪【笑】)

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カリスマ☆パティシエールMAKIちゃん は素敵カメラ女子でもあります♡
お恵み頂いたお写真を拝借!(いつもありがとうございます)

そして、そして・・・
ステキングにLessonレポートをあげてくださってます~♪(感謝)
MAKIちゃんのLessonレポはこちらをポチっ♪
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オサレなおかた♡が切り取るお写真はオサレです♡


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お問い合わせをたくさん頂いたプレートは
IVVのDIAMANTE【Black】MAGNOLIA【Pearl Red】です
光を反射してキラキラ☆綺麗でしたね♡

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皆さまが組み立てて下さったFingerFood達並ぶと
テーブルがひときわ華やかになり
皆さまからの歓声が~♪

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まさに「食べる宝石」キュン♪ですね♡ 

To be continued !


お問合せをたくさん頂いておりますが
3月Lessonは追加日程を含め
メンバー様のご予約で全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますのでLesson詳細はまた改めてUPいたします。
今しばらくお待ちくださいませ。





# by moco-a-table | 2019-02-25 11:12 | LESSON REPORT | Comments(0)