MOCO `a table

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2017年 10月 02日

Halloween Greeting Card




昨日ご案内させて頂いた
MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント
たくさんのお申し込みを頂き増席しましたが
即日満席となりました♡
ご希望に添えなかった皆さま♡申し訳ございません。
(キャンセル待ちお受けします)

ご予約のエントリーと同時に
皆さまから温かいお祝いのメッセージも頂戴し
ウルウルでございました(感涙)
本当にありがとうございます♡

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海外に行くと必ず購入するカード類♡



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ヴィンテージのグリーティングカード


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ノスタルジックなHalloween
子供達の表情がKawaii♡


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今月Lessonでは
可愛いJack-o'-Lanternと子供達がお迎えしますね♡




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# by moco-a-table | 2017-10-02 23:46 | GOODS | Comments(0)
2017年 10月 01日

MOCO à table 1周年記念☆SPECIALイベントのご案内




Hello,October♡

まもなくはじまる10月Lesson!
準備も佳境に入り
皆さまに大人Halloweenを楽しんで頂けるよう
毎日ワクワクしながら試作にスタイリングに
試行錯誤しながら過ごす日々です。。

さて、MOCO à tableはメンバーの皆さまの愛に支えられ、
おかげ様で10月にリニューアル1周年迎えることになりました。
いつも温かいお気持ちを寄せて頂き心から感謝しております。

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日頃のご愛顧と感謝を兼ねて
MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント
Gourmet Photo Lessonを開催させて頂くことになりました。
即日満席となりました。
キャンセル待ちお受けします。

素敵なレストランでコース料理を頂きながら
スマホでSNS映えする撮影ポイント
レストランで美味しく撮るコツ等学べる
美味しい♡フォトレッスン♪

Photoレッスンの講師はfelica spico佐藤朗先生
お忙しいスケジュールを調整し、お越し下さることになりました。

レストランはサロンからも近いabarotz  さん

奈良の名店【アコルドゥ】の川島宙氏がプロデュースするお店として有名ですが、
奈良近県の有機食材にこだわり、堀田シェフの創り出すお料理も評価高く
【ミシュランガイド2017】奈良 [ビブグルマン]に選ばれました。

当日は堀田シェフの計らいでMOCO a tableメンバー様の
貸切にして頂けることになりましたので、
和気あいあいと盛り上がって頂けるかと思います。

メンバーの皆さま宛にご案内メールを一斉送信いたしました。
届かず戻ってきているものも多数あります。
届いていないメンバー様は迷惑メールフォルダをご覧頂くか
お問い合わせくださいませ。


◆開催日:2017年10月25日(水)

◆開催時間:11:30~14:30

◆開催場所:レストラン アバロッツ (abarotz)

◆PhotoLesson講師:フェリカスピコ 佐藤朗先生

こちらのSpecialイベントは
MOCO à tableメンバーの皆様限定のLessonとなります。


Lessonの詳細、お申し込み方法は
ご案内メールに記載しております。
ご不明な点はお問い合わせくださいませ。♡






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# by moco-a-table | 2017-10-01 19:43 | LESSON | Comments(0)
2017年 09月 29日

abarotz





自宅から徒歩圏内の素敵なレストラン♡
abarotz さん

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家族でランチに伺いました♡

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赤葡萄のジュース♡
美味しかったな~♪

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ナチュラルな心地の良い空間♡





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パン・ドゥ・キュイソンのロデブ
カットすると湯気が出てきて熱々♡


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Amuseのオリーブ♡


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丹波地鶏のコンフィタード 無花果のキャラメリゼ
南瓜とセロリ スパイス ヴァンルージュのエッセンス


地鶏がしっとり柔らかで無花果との相性も抜群!


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五條の桃 ヴィシソワーズ レモングラスのシート

家族全員!息を呑む美味しさでした♡
とにかく感動!

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揚げた鰆 甘辛いオイル 大根 胡瓜 胡麻
赤玉葱とヴィネガーのエアー

米粉をまぶして軽くフライにしてますが
火入れが素晴らしい♡


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サツマイモのニョッキに榛原牛ほほ肉のラグーソース

お肉がトロトロ~♪

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プティトマトのコンポート フレッシュな巨峰のソース
赤紫蘇のグラニテとバニラジェラート

あま~いトマトとサッパリのグラニテが美味~♪

奈良近県のこだわりの有機食材を使った堀田シェフの創り出す世界に
眼福♡口福の午餐でした♡


来月はサロンリニューアル1周年を記念して
こちらでSPECIALイベントを企画しています♡
メンバーの皆さまにはまもなくご案内をお送りいたしますね♡








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# by moco-a-table | 2017-09-29 07:58 | EAT OUT | Comments(0)
2017年 09月 27日

【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.3



9月ももうすぐ終わり。。。
夜風も冷たく感じるようになり
秋の深まりを感じます♡

9月Lessonレポートの続きです♡
【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.1 はこちら
【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.2は こちら


今月のウェルカムドリンクはブルーベリービネガーを
炭酸で割ったものを♡

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チーズのトッピングが終われば
焼き上げはお任せ頂き
お待ちかね?のランチタイムです♡

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今月は秋を感じる食材が活躍~♪

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キノコのポタージュ♡
しいたけ、しめじ、エノキ、マッシュルーム
キノコの滋味溢れる味わいが皆さまにお気に召して頂けました♡


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りんごとにんじんは蜂蜜とリンゴ酢で甘めのマリネ液に漬け
クリーミーな水切りヨーグルトをトッピング♡
デザート感覚の甘酸っぱいマリネです♪


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素敵カメラ女子の皆さま♡ありがとうございます

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パラティッシの柄が美しく映えるよう
クリアのガラスの器に盛り付けました♡


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チキンとキノコのトマトクリームドリア♡
オーブンから出したてをハフハフ~♪(笑)


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NICE♡俯瞰(笑)

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バナナのジェラート♡


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キャラメルソースとグラノーラをトッピング♡

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超簡単にできるので便利(笑)
つくレポ♡いっぱい頂きました♡


今月もた~くさんの皆さまと楽しい時間を過ごさせて頂きました♡
ご参加くださった皆さま♡ありがとうございました♪


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# by moco-a-table | 2017-09-27 23:13 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 09月 25日

【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.2



爽やかな秋晴れ♡
心地良い風が気持ち良い~♪

来月レッスンの準備も佳境に入りました。
大人Halloween♡楽しんで頂けますように♡


9月Lessonレポートの続きです♡
【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.1 はこちら

今回も素敵カメラ女子の皆さまから
たくさんのお写真お借りしました【感謝】

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毎回パン屋さん気分で焼き上げておりました(笑)



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生地の発酵を見極めた後分割丸めからの〜♪
クルクル成型♡
1番の盛り上がりどころでしたね【笑】


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フィリングにはこちらのパスタソースを♡
市販のピザソースよりトマト感が味わえます。

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毎クラス、成型後に集合写真!
タコ焼き!みたい〜♪とのお声もチラホラ【笑】

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モツァレラ、ゴーダ、チェダーにパルミジャーノ
チーズは4種類MIXしました。
合言葉は『山高!山高!』



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焼き上がりは歓声が上がりましたね♡

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カップケーキのように可愛く焼けました♡

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焼き立てをパクッ〜♪
カリカリチーズ♡Love

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一つずつテトラパック型に個装して頂きました♡




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お疲れさまでした♡

To be continued !


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# by moco-a-table | 2017-09-25 17:15 | LESSON REPORT | Comments(0)