MOCO `a table

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2017年 10月 11日

10月Lesson♡はじまってます




10月Lesson♡絶賛開催中~♪

Lessonがはじまると朝から深夜まで
バタバタバタバタ・・・状態なもので
ブログも放置!
メール等の返信も滞りがち!!
SNSにLessonレポをあげてくださっている皆々様にもお礼が言えず!!!
失礼致しております(平伏)



素敵カメラ女子♡NAOちゃんからお恵み頂いたお写真を♡

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毎日、皆さま・・・
可愛すぎるPUMPKINをつくってくださってます。



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PUKU♡PUKU

6名様×6個=36個の
可愛すぎるPUMPKINが並ぶと圧巻です♡

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Halloween気分満載の10月Lesson♡
これからお越しくださる皆さま♡
楽しみにお待ちしてますね♪


10月Lesson
全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますので
お問い合わせくださいませ。


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# by moco-a-table | 2017-10-11 14:09 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 10月 05日

REFRESH





今朝はググッ~♪と冷え込み、
秋の深まりを感じました♡

明後日からはじまる10月Lesson♡
ワクワク☆ドキドキでございます(笑)
ご予約下さった皆さま♡楽しみにお待ちしておりますね~♪



Lessonの合間のOFFは
自分自身のBRUSH UP&REFRESHの大切な時間♡
毎回楽しみ過ぎるLesson♡に伺ってきました~♪

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F's life FUMIKO Flowers
OMOTENASHI花ごはんの会
2017 秋 オータムカラーのおうちフレンチ~糖質制限バーション~

前回参加させて頂いたLessonはこちら

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秋色のお花たち♡

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FUMIKO先生はもちろんのこと
ご一緒下さった皆さまも「お花のプロ」の方々なので
お花の名前、花材の扱い方等々
毎回た~くさん教えてくださりとってもお勉強になります(感謝)

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試行錯誤しながら・・・(汗)
なんとな~く!?
まとまりました?(笑)

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生け終わったらセンターピースに♡

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先生の「落ち葉チラホロ~♪」の魔法(笑)で
テーブルもググッと秋色に♡


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きゅんっ♪

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いよいよお待ちかね(♪)のランチタイム♡

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アペリティフは
シャインマスカットINバンブーマスカット

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シェリーベースの大人カクテル♡

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幸せなひととき♡


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きのこのテリーヌ
アマランサスの卯の花クロケッタ
サーモンのコンフィ
胡桃のハーブとほうれん草のサラダ
旬野菜の大豆粉オーブン焼き


こんなに美味しくてしっかり糖質制限できている!って
スゴイ!!

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松茸のToufuスープ
一同歓声上がりまくり~♪
コレは絶対復習しなくちゃ!!


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ふすまの胡麻パン
香ばしくてモチモチ~♪


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鯛のポワレ~菊香るソース~
カリッとジューシーなポワレ♡
おうちでこんなに本格的なお料理が頂けるなんて!
FUMIちゃんせんせい♡神!!
おソースも美味しすぎたぁ~♪


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おからチーズタルト
季節のマカロン ほうじ茶のマロンクリーム
ラズベリーアイス
チーズと胡麻のチュイール


デセールもこんなに頂けて糖質OFF!?(笑)

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ラズベリーティー
ローズヒップも入っているので鮮やか♡

お写真ない!?のですが
干菓子みたいなおからクッキーも♡

糖質制限って敷居が高い(美味しいものを我慢)と思ってましたが
いつものように心もお腹も満たされ幸せ気分でございました♡



AFTERは・・・


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KUMIちゃんと♡



お茶して
なぜか!?(笑)
鶴橋へ~♪

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はい!
ガッツリ!です(笑)

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美味しいお肉モリモリ~頂き
〆はしっかり石焼きビビンバを平らげました(笑)


さぁ!REFRESH出来たし
Lessonモード全開!でガンバリます!!


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# by moco-a-table | 2017-10-05 13:30 | BRUSH UP | Comments(0)
2017年 10月 02日

Halloween Greeting Card




昨日ご案内させて頂いた
MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント
たくさんのお申し込みを頂き増席しましたが
即日満席となりました♡
ご希望に添えなかった皆さま♡申し訳ございません。
(キャンセル待ちお受けします)

ご予約のエントリーと同時に
皆さまから温かいお祝いのメッセージも頂戴し
ウルウルでございました(感涙)
本当にありがとうございます♡

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海外に行くと必ず購入するカード類♡



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ヴィンテージのグリーティングカード


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ノスタルジックなHalloween
子供達の表情がKawaii♡


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今月Lessonでは
可愛いJack-o'-Lanternと子供達がお迎えしますね♡




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# by moco-a-table | 2017-10-02 23:46 | GOODS | Comments(0)
2017年 10月 01日

MOCO à table 1周年記念☆SPECIALイベントのご案内




Hello,October♡

まもなくはじまる10月Lesson!
準備も佳境に入り
皆さまに大人Halloweenを楽しんで頂けるよう
毎日ワクワクしながら試作にスタイリングに
試行錯誤しながら過ごす日々です。。

さて、MOCO à tableはメンバーの皆さまの愛に支えられ、
おかげ様で10月にリニューアル1周年迎えることになりました。
いつも温かいお気持ちを寄せて頂き心から感謝しております。

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日頃のご愛顧と感謝を兼ねて
MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント
Gourmet Photo Lessonを開催させて頂くことになりました。
即日満席となりました。
キャンセル待ちお受けします。

素敵なレストランでコース料理を頂きながら
スマホでSNS映えする撮影ポイント
レストランで美味しく撮るコツ等学べる
美味しい♡フォトレッスン♪

Photoレッスンの講師はfelica spico佐藤朗先生
お忙しいスケジュールを調整し、お越し下さることになりました。

レストランはサロンからも近いabarotz  さん

奈良の名店【アコルドゥ】の川島宙氏がプロデュースするお店として有名ですが、
奈良近県の有機食材にこだわり、堀田シェフの創り出すお料理も評価高く
【ミシュランガイド2017】奈良 [ビブグルマン]に選ばれました。

当日は堀田シェフの計らいでMOCO a tableメンバー様の
貸切にして頂けることになりましたので、
和気あいあいと盛り上がって頂けるかと思います。

メンバーの皆さま宛にご案内メールを一斉送信いたしました。
届かず戻ってきているものも多数あります。
届いていないメンバー様は迷惑メールフォルダをご覧頂くか
お問い合わせくださいませ。


◆開催日:2017年10月25日(水)

◆開催時間:11:30~14:30

◆開催場所:レストラン アバロッツ (abarotz)

◆PhotoLesson講師:フェリカスピコ 佐藤朗先生

こちらのSpecialイベントは
MOCO à tableメンバーの皆様限定のLessonとなります。


Lessonの詳細、お申し込み方法は
ご案内メールに記載しております。
ご不明な点はお問い合わせくださいませ。♡






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# by moco-a-table | 2017-10-01 19:43 | LESSON | Comments(0)
2017年 09月 29日

abarotz





自宅から徒歩圏内の素敵なレストラン♡
abarotz さん

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家族でランチに伺いました♡

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赤葡萄のジュース♡
美味しかったな~♪

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ナチュラルな心地の良い空間♡





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パン・ドゥ・キュイソンのロデブ
カットすると湯気が出てきて熱々♡


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Amuseのオリーブ♡


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丹波地鶏のコンフィタード 無花果のキャラメリゼ
南瓜とセロリ スパイス ヴァンルージュのエッセンス


地鶏がしっとり柔らかで無花果との相性も抜群!


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五條の桃 ヴィシソワーズ レモングラスのシート

家族全員!息を呑む美味しさでした♡
とにかく感動!

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揚げた鰆 甘辛いオイル 大根 胡瓜 胡麻
赤玉葱とヴィネガーのエアー

米粉をまぶして軽くフライにしてますが
火入れが素晴らしい♡


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サツマイモのニョッキに榛原牛ほほ肉のラグーソース

お肉がトロトロ~♪

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プティトマトのコンポート フレッシュな巨峰のソース
赤紫蘇のグラニテとバニラジェラート

あま~いトマトとサッパリのグラニテが美味~♪

奈良近県のこだわりの有機食材を使った堀田シェフの創り出す世界に
眼福♡口福の午餐でした♡


来月はサロンリニューアル1周年を記念して
こちらでSPECIALイベントを企画しています♡
メンバーの皆さまにはまもなくご案内をお送りいたしますね♡








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# by moco-a-table | 2017-09-29 07:58 | EAT OUT | Comments(0)