MOCO `a table

moco0907.exblog.jp
ブログトップ

<   2017年 02月 ( 4 )   > この月の画像一覧


2017年 02月 27日

【募集】3月 Lesson〈 CHEESE CONE CLOWN〉



2月も過ぎようとしていますね…

今日はググッ〜っと冷え込んでますが

陽射しや空気感に少しずつ確実に

春の訪れを感じる今日この頃です♡


先週、2月レッスンも全日程無事終了しました♡
【Lessonレポートは改めて♡】


Lesson終了後、色んなイベントがあったりと

相変わらずバタバタな日々でございました。

放置状態!のblogにも関わらず、

毎日たくさんの方がご訪問下さっていて

申し訳なく、また心より感謝しております♡


f0328119_08291211.jpg


3月Lessonもメンバー様から
本当にたくさんのエントリーを頂きましたので
日程を2日間増席致しました♡

残席僅かですが、
3月Lessonにご参加くださる方を募集いたします。

Lessonの詳細はこちらをご覧ください。
(2/27現在)
3月11日【残2】
    3月19日【残2】【残1】
3月23日【残2】


他の日程は満席となっております。
時間:10:30~14:30前後

【お申込み】
レッスンスケジュールを確認のうえ、
希望日と以下の内容を明記し、
Eメールにてお申し込み下さい。
●お名前(ふりがな)
●年代(ex.30代) 
●ご住所 
●連絡のつく電話番号 
●メールアドレス 
●パン作りの経験 
moco.a.table★gmail.com
迷惑メール防止のため
★マークを@マークに変えてください。

お申込み、お問い合わせのメールには
必ず48時間以内に確認メールをお送りしますが、
返信がない場合はお手数ですが、
再度メールを送って頂くか、
コメント欄に非公開コメントにて
お知らせくださいませ。


[PR]

by moco-a-table | 2017-02-27 11:20 | LESSON | Comments(0)
2017年 02月 14日

3月 レッスンのご案内




2月レッスンも折り返しに入りました♡
極寒の中(大雪の日も)お運び下さった皆さま♡
ありがとうございます♪

相変わらず!?バタバタで
ブログの更新もままならないのですが
連日、ハフハフ花捲♡中華なレッスンで
大盛り上がりでございます(笑)

ご予約下さっている皆さま♡
楽しみにお待ちしてますね♪

f0328119_14435176.jpg

2017 3月LESSONの案内をさせて頂きます。

MOCO à tableメンバーの皆様
明日(2/15)21時より
予約エントリーを受け付けます。
予約専用メールアドレスにエントリー下さいませ♡

*メールアドレスをご登録いただいたメンバー様宛にご案内をお送りしております*
迷惑メール設定等で戻ってきているものもございます。
ご不明な点はお問い合わせください。


【レッスンメニュー】

「チーズコーンクラウン」 
ふわもちクラムの中にチーズとコーンを練り込みました♡
トッピングのチーズも香ばしくていい香りです♪
甘~いコーンとチーズの塩味がアクセント!
お食事パンやお酒のお供にも♡
クラウン型に焼けあげましょう♪

春爛漫のテーブルでお迎えいたしますね♡

【レッスンの流れ】

まずは、ウエルカムドリンクでほっこりして頂きながら
レッスンメニューと手順を説明いたします。


機械捏ねで一次発酵終了後の生地を準備し、
分割・丸めから行います。

Lesson中は楽しい会話で
ゆったりとお寛ぎ頂いた後、
ラッピングしてお持ち帰り頂きます♡

Lessonの準備やお片づけ等は一切不要です。
心を込めておもてなしさせて頂きます。

【開催場所】

奈良県生駒市 自宅サロン
(最寄駅から徒歩5分程)

詳細はご参加くださるかたに追ってご案内いたします。

【所要時間】

10:30~14:30前後
多少前後することもありますので、
お急ぎの方はお知らせくださると助かります。


【レッスンフィー】

お一人様¥7,000円
レシピ(工程カラー写真付)
ウェルカムドリンク~ランチ
ラッピングお持ち帰り 全て込み

入会金 5,000円

自宅開放となります為、会員制とさせて頂きます。
ご新規で参加下さる場合、初回は不要ですが、
二回目ご参加時にレッスンフィーと併せて
お支払い願います。

〈〈 Lesson日程 〉〉
3月 7日
3月11日
3月12日
3月15日
3月16日
3月23日
(グループレッスン設定日は除く)

6名様揃えばプライベートレッスンとして
対応させて頂きます。
日程等についてはご相談くださいませ。

☆☆☆
MOCO à tableメンバーの皆様の
先行予約・お席確定後、
こちらのブログにて
ご参加下さる方を募集させて頂きます。

今、しばらくお待ち下さいませ♡

[PR]

by moco-a-table | 2017-02-14 15:47 | LESSON | Comments(0)
2017年 02月 06日

【Lesson Report】January/ Chocolat Cube vol.3



昨日から中華な2月レッスン♡
スタートしております♪

冷たい雨の中、初日を飾って下さった皆さま♡
偶然、1月もご一緒のクラスで・・・
先月は大雪の中お運び下さいました(涙)
準備万端!イメトレを重ねても(笑)初日はドキドキするのですが
いつものごとく(♪)いーっぱい褒めて頂き(笑)一安心♡
ご予約下さった皆さま♡楽しみにお待ちしておりますね♪
☆☆☆

さて、あま~いバレンタインレッスン♡レポの続きです♪

【Lesson Report】January/ Chocolat Cube vol.1こちら
【Lesson Report】January/ Chocolat Cube vol.2こちら

f0328119_13062781.jpg

毎月名古屋から新幹線でピュ~ンっとお越し下さるAKKOちゃん♡
遠い中、いつもデジイチご持参の素敵カメラ女子♡

f0328119_13061009.jpg
うっとりする画像♡お恵みくださいました(感謝)




f0328119_13120132.jpg


ランチのオデザが終わったら・・・
レッツ☆デコタイム~♪


f0328119_13075723.jpg


皆さま♡思い思いのトッピングを駆使し
可愛くデコって下さいました♡

f0328119_13063729.jpg


素晴らしすぎる作品たち!!


f0328119_13072187.jpg

毎回、私のテンションはあがりまくり!でございました♡


f0328119_13074664.jpg


皆さま♡もはや職人(♪)です(笑)

f0328119_13071053.jpg


f0328119_13065477.jpg


もう、アーティスト!
いや!人間国宝の領域!!(笑)


f0328119_13073304.jpg


終わったら撮影タイム~♪
華やかな歓声があがり盛り上がりまくりました♡


f0328119_13133205.jpg


すべてご紹介できませんでしたが、
300を超える可愛すぎるショコラ♡キューブ達に
メロメロな私でした♡


レッスンにご参加くださった皆さま♡
あま~くカワイイひとときをありがとうございました♪


[PR]

by moco-a-table | 2017-02-06 13:43 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 02月 03日

【Lesson Report】January/ Chocolat Cube vol.2


今日は節分♡
厳しい寒さが続いてますが
少しずつ春に向かっていると思うとワクワクします♪
皆さまの元にもたくさんの福が訪れますように♡

レッスン準備や日帰りお江戸旅等々で
相変わらずバタバタ!な日々です。
滞っているレッスン☆レポを~♪

今回も素敵カメラ女子の皆さまの
うっとり画像をふんだんお楽しみください(笑)

f0328119_11114114.jpg


【Lesson Report】January/ Chocolat Cube vol.1こちら


今回はバレンタインレッスンと言うことで「チョコ」満載~♪
カカオのあま~い香りに包まれながらのひとときでした♡

f0328119_11112368.jpg


ウェルカムドリンクはホットココアのカプチーノ仕立て♡
極寒の中、お運び下さった皆さま♡
まずはビタースィートなココアで冷えた身体を温めて頂きました♪
ステンシルの♡・・・回を重ねる事に♡になりましたが
最初の方の皆さま・・・すいません(笑)

お問い合わせの多かったカップ&ソーサーは
ベルナルドのセレストと言うシリーズです。
(残念ながら、現在は廃盤です)


f0328119_11114736.jpg


発酵した生地の見極めから始まり
分割~丸め~ベンチタイムに成型~♪
各工程の中で「なぜ、そうするのか!」等
ポイントはしっかりお伝えしながら即・実践して頂いてます♡ 
皆さま、飲み込みがとっても早くサクサク~♪(笑)

f0328119_11104333.jpg


成型が終わればお楽しみの(笑)ランチタイム~♪

f0328119_11115427.png



f0328119_11105004.jpg


♡大人女子のバレンタインPARTY♡
ホストも一緒に楽しむ!をコンセプトに
ワンプレートに赤やピンクを散りばめました♡


f0328119_11113104.jpg

皆さま歓声を上げて下さり、撮影大会♪
(嬉しい瞬間です〈感涙〉)

f0328119_11110302.jpg

甘酸っぱいストロベリードレッシング♡
口頭説明にもかかわらず(笑)
つくレポもたくさん頂きました♡

f0328119_11103844.jpg


オデザはチョコレートフォンデュ♡
カカオ58%のクーベルチョコに
生クリームを入れガナッシュ的なソースに♡
お一人様のフォンデュセット、大人気(笑)
(皆さまGETできたかしら~?)
ハートのマシュマロやパイ
ポテチにチョコをディップしてロイズ風!?

f0328119_11111471.jpg


REIKOちゃんがお恵みくださったInstagramのpost

レッスン後は皆さまFacebookやInstagramにたくさんUPくださり
心ときめきました♡
(ちゃんとお礼コメを残せていない私をお許しください)


次回は素晴らしい皆さまの作品をお届けしま~す♪
To be continued !

2月は中華~♪な花捲レッスン
キャンセル席が出ましたので
2/13 2/17(各1席)ご用意できます♡
詳細は
こちら



[PR]

by moco-a-table | 2017-02-03 11:55 | LESSON REPORT | Comments(0)