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2015年 05月 29日

6月レッスン募集のお知らせ


5月レッスンも残すところあと2日となりました♡
サロンオープン以来、最高人数の素敵な皆さまがお運びくださり
ワイワイ賑やかにピクニック気分で楽しくレッスンさせて頂く日々でした。

日々のレッスンと共に来月の試作&レッスンのプランニングetc・・・
PCにゆっくり向かう時間も持てず、ブログも放置状態(!)

レッスンレポをブログやfacebook等に素敵にご紹介くださってるのにもかかわらず
御礼も遅くなっておりますことをお詫びいたします。

やっぱりギリギリになってしまいましたが・・・(汗)
6月レッスンにご参加くださる皆さまを大募集いたします。

レッスンの詳細につきましてはこちら★をご覧ください。

リピーター様向けのレッスン先行案内メールはお送り済みですが
何通かは送信エラー(スパム対策等)で戻ってきております。
お手元に届いてない方はお問い合わせくださいませ。

6月レッスンご予約済みの皆さまへの
レッスンのご案内は準備が整い次第改めてお送りしますので
しばらくお待ちくださいませ。

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【レッスンメニュー】
「アップルリング」 18cm エンゼル型 1台

リッチなロールパン生地に自家製林檎のコンポートを巻き込み
エンゼル型に入れて焼きあげます♡
仕上げにアイシングをとろ~り♪
プレゼントにも最適です♡

【レッスンの流れ】
まずは、ウエルカムドリンクでほっこりして頂きながら
レッスンメニューと手順を説明いたします。
(機械捏ねで一次発酵終了後の生地を準備し、分割・丸めか ら行います)
★手捏ねを希望される方はご相談ください♡

(お時間+αかかります)

現実感に引き戻される(笑)洗いモノ・お片づけ等は一切不要ですので、
おいしくたのしいひとときを満喫頂けたら・・・と思います♪


【開催場所】
大阪上本町の自宅マンション(最寄駅から徒歩5分 交通至便)
自宅マンションのため、詳細はご参加くださるかたに追ってご案内いたします。

【所要時間】

午前レッスンに加え、ご希望によりナイトレッスンも開催します♡
(2名様~)
ナイトレッスンご希望の方はお問い合わせください。
(午前) 10:30~14:00 前後 (ナイト) 17:00~21:00前後
多少前後することもありますので、お急ぎの方はお知らせくださると助かります。

【レッスンの定員】
最大4名様までの少人数制ですので、
おひとりおひとりのペースをしっかり確認しながら
レッスンを進めていきます。
(2名様から開講します)


【レッスンフィー】

お一人様¥5,000- (税込)
レシピ・ウェルカムドリンク~ランチ

ラッピングお持ち帰りパン~
全て込み
【開催可能日】
現時点で開催可能日を以下のとおりとさせて頂きます。 
尚、5月レッスンご受講頂いた皆様&リピーター様から、
すでにご予約を頂戴し満席となっている日程もございます。 
どうぞご了承くださいませ。


(5/29現在)
(平日)

6月4日(満席)、5日、8日(残2)、9日(残1)、10日(残2)
11日(満席)12日、15日(満席)、16日(残2)、17日(残3)
18日(残2)19日(満席)、22日(満席)、23日、24日(満席)、
25日(残3)、26日、29日、30日(満席)

(土日祝日) 

6月6日、(満席)、7日(残1)13日(満席)、20日(満席)
21日(満席)、27日(残2)、28日(残1)


6/3でレッスン募集を一旦〆させて頂き、
その時点でご予約のない日は
レッスン日程より外させて頂きますので、
レッスン参加ご希望下さる方は
6/3までにご連絡のほどよろしくお願いいたします。


その後、レッスン開催日で空席がある場合
レッスン日の2日前まで募集させて頂きます。



【お申込みの流れ】
  お申込みメール→初回の方はご入金→入金確認後、予約確定
リピーターの方は当日レッスン後に現金にてお支払願います。
  (自宅マンションのため、予約確定後、地図・持ち物等を郵送にてお知らせ致します。)


【お申込み】
レッスンスケジュールを確認のうえ、希望日と以下の内容を明記のうえEメールにてお申し込み下さい。
2名様より催行いたしますので、第1~3希望日までご明記頂くと助かります。
●お名前(ふりがな)
●年代(ex.30代) 
●ご住所 
●連絡のつく電話番号 
●メールアドレス 
●パン作りの経験 
●アレルギー、苦手な食材等があれば

jdca1409★yahoo.co.jp
迷惑メール防止のため★マークを@マークに変えてください。
お申込み、お問い合わせのメールには
必ず48時間以内に確認メールをお送りしますが、
返信がない場合はお手数ですが、再度メールを送って頂くか、
コメント欄に非公開コメントにてお知らせくださいませ。

【キャンセルポリシー】
材料調達の都合上、キャンセル料金を頂いております。
前日午前まで:レッスンフィーの半額 
前日午後(12:00)~当日:レッスンフィーの全額

※キャンセルのご連絡は必ずお電話にて直接お願いいたします。

【お願い】
自宅教室のため、女性限定とさせて頂いております。
スペース上安全面を考え、お子様同伴はご遠慮いただいております。

★★★

初心者を対象にしたレッスンで
お一人お一人のペースを確認しながら丁寧に進めていきますので、
パン作り全く初めて!っと仰る皆さま♡大歓迎です♪

パン作りをしながら、お食事を楽しみ、会話を楽しみ
集うみなさまと素敵なご縁がつながる場を目指してますので
どうぞお気軽に遊びにいらしてくださいね♡


お問い合わせはお気軽に
右の「お問い合わせフォーム」からどうぞ♪
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by moco-a-table | 2015-05-29 20:34 | LESSON | Comments(0)
2015年 05月 18日

大人☆PICNIC



毎日楽しく大人☆ピクニックで盛り上がってます♡
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オレンジ&イエロー
ビタミンカラーでお迎えしております♡



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焼き立てふわふわバンズにビーフパテ♪
レタス&オニオン&トマト&アボガド&ピクルス
ケチャップ&マスタード&ドレッシング

毎回キャーキャー歓声を上げながら
みなさま♡お好みのボリューミーで
フォトジェニックなバーガーを作って下さいます♡


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テーブルフラワーは実家の庭に咲いている薔薇の花を♡
母が堅い蕾のモノを選んで持ってきてくれるのですが・・・
陽気であっという間に満開に(!)


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添えるグリーンは数種類のミントを♡
爽やかなミントの香り☆心地よいです♪


今月も大切なリピーター様をはじめ、
ブログやご紹介等でたくさんのはじめましての方をお迎えしております♡
最近は京阪神はもとより、東京、山口etc・・・
遠方からわざわざお運びくださる方もいらっしゃったりで
今まで以上に身が引き締まる思いの毎日です。

大切なお時間をやりくりし集ってくださるすべての皆さまに
楽しかったと思って頂けるようこれからもガンバリマス♡

残席僅かですが、5月レッスン
下記日程でご案内できます♡

5月26日


6月レッスンについてのお問い合わせも多数頂き
ありがとうございます♡

レッスン募集は近日中にご案内させて頂く予定です♡
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by moco-a-table | 2015-05-18 22:11 | LESSON REPORT | Comments(0)
2015年 05月 15日

Hamburger Patty



今月のレッスンは焼き立てバーガーバンズに
100%ビーフパテを挟んで召しあがって頂いてます♡

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国産ビーフ100%
お肉屋さんで都度挽いてもらってます♡



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ステーキハウスのハンバーガーパテのレシピを参考に♡
混ぜすぎないようにすることがポイント!らしいです。


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肉々しい感じ(笑)


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STAUBのグリルパン 
良い仕事してくれてます♡
レッスンご参加くださる皆さま♡お楽しみに(笑)

残席僅かですが、下記日程でご案内できます♡
5月26日

お問い合わせはお気軽に
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by moco-a-table | 2015-05-15 01:02 | FROM TABLE | Comments(0)
2015年 05月 12日

Homemade Sausage



昨日は朝からウキウキ♪
定例ハセヒロ会☆特別編!?
「ワクワク☆ウマウマ手作りソーセージをつくる会」でした♡

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昨秋yukiちゃんがUPされてた
イタリアンのシェフ直伝!
美味しそうな手作りソーセージ画像に
目が釘付け!か~ら~の~♪
「一緒に作ろう会」を開催してくれることに!(感涙)
tomoちゃんと共にお伺いしてきました♡

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豚肉を挽くところから・・・です!
完全手作り感!ハンパなし~♪(笑)

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ノーマルに加え3種のフレーバー♡
カラフル・ペッパー風味
チリペッパーを加えチョリソー
レモン&パセリ風味

爽やかなレモン&パセリがお気に入り♡

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羊腸を絞り袋に装着し
レッツ・ニョロニョロ~♪
細い口金で絞り出す作業は思いのほか重労働で
最初は絞り出すのにヒーフーヒーフー!!
3人で励ましあい(笑)最後は圧巻の長さに!!


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嗚呼、なんと愛おしい♡


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温度管理しながらボイルします♡
茹でるだけでも良い香りが部屋中に広がり悶絶!



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完全無添加・手作りソーセージのお色です!
市販品の添加物を考えると怖い。。。


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プリップリ♪でジューシー♪
高級なソーセージの味がしました(笑)


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ワイワイ喋ってる合間にyukiちゃんは
サクサク~♪っと絶品パエリアを作ってくれて~♪
いつものように
美味し過ぎるスイーツまで頂いてしまう!という。。。(感涙)


完全無添加・手作りソーセージ
家族にも大好評であっという間になくなりました♡
復習ニョロニョロ!ガンバリマス♡


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もちろん、このおかたの話題でも盛りあがり~♪の
次回(来週♡)の日程も決まって既にワクワクです♡

大好きな2人と過ごす時間は
ホントにいつもPOWERをいっぱいCHARGEしてくれます♡
tomoちゃん&yukiちゃん
心からありがとう♡


残席僅かですが、下記日程でご案内できます♡
5月26日、27

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by moco-a-table | 2015-05-12 11:27 | HOMEMADE | Comments(2)
2015年 05月 10日

Iced-Orange-Tea



5月レッスン♡バーガーバンズ
ワイワイ楽しくレッスンさせて頂いてます♡

今月はカジュアル☆ピクニックランチ
オレンジ&イエローのビタミンカラーでいっぱい!(笑)

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出来立てハンバーガーと一緒にお出ししている
Iced-Orange-Tea
皆さまにご好評頂いてます♡


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オレンジジュースと蜂蜜を煮詰めた濃厚ジュースに
濃いめに淹れたセイロンティーを合わせました♡
オレンジの果肉もゴロゴロ~♪


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この季節はオレンジマーマレードをたくさん仕込みますが
果物屋さんに勧められ、はじめてサンフルーツを使ってみました♡
甘夏の枝代わりで大人の酸味と甘みにほのかな皮の苦みも良いとのこと♪


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いつものように控えめなお砂糖でスッキリしあげました♡
お好みでアイスティーに入れてお召し上がり頂いてます♪


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オレンジ色のグラデーションが見た目にも爽やかで
おもてなしのドリンクにもおすすめです♡


☆☆☆

いつもお世話になっているBORONIAさま♡
素敵なFLOWERのお教室で
美しい作品を拝見するだけでもいつもウットリなのですが・・・
4月レッスンにお運びくださった時のレポートを
綺麗なお写真と共にご紹介くださってます♡
ほんのりピンクの桜あんぱん♡が出来ました♪
パンが焼きあがるまで、桜御膳で美味しいひととき・・・♪
(いつもありがとうございます)

☆☆☆

5月レッスン♡た~くさんの皆さまからご予約を頂き
毎日ワクワクしながら準備しております♡
ご参加下さる皆さま♡
出来立てボリューミーなハンバーガー☆
大きなお口でかぶり付く!練習しておいてくださいね(笑)
残席僅かですが、下記日程でご案内できます♡
5月26日、27日、28日


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by moco-a-table | 2015-05-10 13:18 | HOMEMADE | Comments(0)
2015年 05月 06日

【Lesson Report 】桜あんぱん



4月LESSON♡桜あんぱん
今月もリピーター様♡はじめましての方
本当にたくさんの皆さまがお運びくださり
華やかなLESSONとなりました♡

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和のスタイリングでお出迎え♡

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ウェルカムドリンクは「桜茶

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ランチメニューも和食に♡


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蓋付の籠って何気にワクワク~♪(笑)

でもって・・・♪ジャーンッ♪

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ちらし寿司は有田で求めた桜が描かれた器に♡

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桜モチーフの器で春爛漫♡


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ほうじ茶ぷりん♡
柄違いの和の珈琲茶碗に入れてお出ししました♡


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和菓子っぽい仕上がりの桜あんぱん
皆さま♡可愛い桜をいっぱい咲かせてくださいました♡


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ラッピングは掛け紙をかけて~♪
可愛く♡出来上がり!

ご参加くださった皆様♡楽しいひととき
本当にありがとうございました♪
☆☆☆
3日よりはじまっております5月レッスンも
たくさんのご予約を頂きありがとうございます♡
ハンバーガーでカジュアルピクニックランチ
笑顔あふれるレッスンになりますよう
楽しみにお待ちしておりますね♡



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by moco-a-table | 2015-05-06 00:09 | LESSON REPORT | Comments(0)
2015年 05月 02日

5月レッスン募集のお知らせ



5月に入りGW☆まっただなかですね♡
4月LESSON・全19回
本当にたくさんの方にお運び頂き無事終了しました♡ 
(レッスンレポは改めて・・・)

5月レッスンにご参加くださる皆さまを大募集いたします。

レッスンの詳細につきましてはこちら★をご覧ください。

リピーター様向けのレッスン先行案内メールはお送り済みですが
何通かは送信エラーで戻ってきております。
お手元に届いてない方はお問い合わせくださいませ。


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おうちでハンバーガー作れちゃいますよ♪...
焼き立てハンバーガーパテを挟んでピクニックランチ~♪的な感じで
盛り上がりましょ~~♪(笑)

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【レッスンメニュー】
「バーガーバンズ」 お一人様4個 (うち、お一つご試食)
シンプルでふわふわ生地にお好みの具材を挟んで
おうちでいつでもお手軽ハンバーガー♪ サンドイッチにも最適です♪
 
爽やかな季節を迎えたので、ランチはカジュアルピクニックランチ♡
焼き立てバンズ&パテを挟んでハンバーガーパーリィー!?

【レッスンの流れ】
まずは、ウエルカムドリンクでほっこりして頂きながら
レッスンメニューと手順を説明いたします。
(機械捏ねで一次発酵終了後の生地を準備し、分割・丸めか ら行います)
★手捏ねを希望される方はご相談ください♡

(お時間+αかかります)

現実感に引き戻される(笑)洗いモノ・お片づけ等は一切不要ですので、
おいしくたのしいひとときを満喫頂けたら・・・と思います♪


【開催場所】
大阪上本町の自宅マンション(最寄駅から徒歩5分 交通至便)
自宅マンションのため、詳細はご参加くださるかたに追ってご案内いたします。

【所要時間】

午前レッスンに加え、ご希望によりナイトレッスンも開催します♡
(2名様~)
ナイトレッスンご希望の方はお問い合わせください。
(午前) 10:30~14:00 前後 (ナイト) 17:00~21:00前後
多少前後することもありますので、お急ぎの方はお知らせくださると助かります。

【レッスンの定員】
最大4名様までの少人数制ですので、
おひとりおひとりのペースをしっかり確認しながら
レッスンを進めていきます。
(2名様から開講します)


【レッスンフィー】

お一人様¥5,000- (税込)
レシピ・ウェルカムドリンク~カジュアルピクニックランチ

ラッピングお持ち帰りパン~
全て込み
【開催可能日】
現時点で開催可能日を以下のとおりとさせて頂きます。 
尚、4月レッスンご受講頂いた皆様&リピーター様から、
すでにご予約を頂戴し満席となっている日程もございます。 
どうぞご了承くださいませ。


(5/2現在)
(平日)

5月7日(満席)、8日、12日、13日(残2)、14日
15日(満席)、18日(満席)、19日20日(満席)、21日、
22日(残2)、25日、26日、27日、28日(残2)、29日(満席)、

(土日祝日)
 

5月3日(満席)、9日(満席)、16日、17日(残2)、
23日(残2)、24日(残1)、30日(満席)、31日(満席)
5/5でレッスン募集を一旦〆させて頂き、
その時点でご予約のない日は
レッスン日程より外させて頂きますので、
レッスン参加ご希望下さる方は
5/5までにご連絡のほどよろしくお願いいたします。


その後、レッスン開催日で空席がある場合
レッスン日の2日前まで募集させて頂きます。



【お申込みの流れ】
  お申込みメール→初回の方はご入金→入金確認後、予約確定
リピーターの方は当日レッスン後に現金にてお支払願います。
  (自宅マンションのため、予約確定後、地図・持ち物等を郵送にてお知らせ致します。)


【お申込み】
レッスンスケジュールを確認のうえ、希望日と以下の内容を明記のうえEメールにてお申し込み下さい。
2名様より催行いたしますので、第1~3希望日までご明記頂くと助かります。
●お名前(ふりがな)
●年代(ex.30代) 
●ご住所 
●連絡のつく電話番号 
●メールアドレス 
●パン作りの経験 
●アレルギー、苦手な食材等があれば

jdca1409★yahoo.co.jp
迷惑メール防止のため★マークを@マークに変えてください。
お申込み、お問い合わせのメールには
必ず48時間以内に確認メールをお送りしますが、
返信がない場合はお手数ですが、再度メールを送って頂くか、
コメント欄に非公開コメントにてお知らせくださいませ。

【キャンセルポリシー】
材料調達の都合上、キャンセル料金を頂いております。
前日午前まで:レッスンフィーの半額 
前日午後(12:00)~当日:レッスンフィーの全額

※キャンセルのご連絡は必ずお電話にて直接お願いいたします。

【お願い】
自宅教室のため、女性限定とさせて頂いております。
スペース上安全面を考え、お子様同伴はご遠慮いただいております。

★★★

初心者を対象にしたレッスンで
お一人お一人のペースを確認しながら丁寧に進めていきますので、
パン作り全く初めて!っと仰る皆さま♡大歓迎です♪

パン作りをしながら、お食事を楽しみ、会話を楽しみ
集うみなさまと素敵なご縁がつながる場を目指してますので
どうぞお気軽に遊びにいらしてくださいね♡

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by moco-a-table | 2015-05-02 10:56 | LESSON | Comments(0)