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カテゴリ:LESSON REPORT( 113 )


2017年 12月 07日

Christmas☆Lessonはじまってます




Christmas☆Lesson
始まっております♡


Christmas♡プレゼントとしてお持ち帰り頂く
シュトレンを70本焼き(!)


バンコクから帰国後、Lesson初日まで
あっと言う間!でアタフタしましたが・・・(笑)

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寒い中、お運びくださった皆さまの
とびっきりの笑顔と歓声に安堵すると共に(笑)
幸せを感じております♡

今年のテーマカラーはGOLDです♡
キラキラ♡華やかなTableでお待ちしておりますね♡




スマホの不調やレッスン準備と仕込みが深夜に及ぶため
メールのお問合せや、LINE等のお返事が遅れがちになり
ご迷惑をお掛けしております。
順番に返信しておりますので今しばらくお待ちくださいませ♡

MOCO à table 2017クリスマスSpecialレッスン
全日程満席となっております♡
キャンセル待ちも承ります。
ご希望の方はお問い合わせくださいませ。

moco.a.table★gmail.com
迷惑メール防止のため
★マークを@マークに変えてください。





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by moco-a-table | 2017-12-07 22:29 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 11月 18日

11月Lesson♡終了しました





11月Lesson
全日程♡無事終了しました~♪


今月は素敵なご縁をつないで頂き
「はじめまして♡」の皆さまも
たくさんお迎えしました♡


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アリタポーセリンラボ様 の素敵な器で彩られたTable♡
皆さまにご好評頂けました♡


レッスンレポートは改めて・・・
(10月レッスンのレポート!まだ!でした【汗】)

頭は既にChristmas Lessonの妄想(!)で
溢れております♡
シュトレンの仕込みも始めます!!
ご予約頂いている皆さま♡楽しみにお待ちしてますね♡

MOCO à table 2017クリスマスSpecialレッスン
全日程満席となっております♡
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by moco-a-table | 2017-11-18 23:25 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 11月 09日

【Report】MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント vol.2



すっかりご無沙汰(放置状態)しておりますが
11月レッスン♡絶賛開催中です(笑)
晩秋の和を感じて頂きながら
楽しくレッスンさせて頂いております♡

既に遠い記憶の彼方ですが・・・(笑)
MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント 
素晴らしい皆さまの作品をご覧くださいませ。

お恵みくださった皆さま♡ありがとうございました

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アルコール&ノンアルコール共に「泡」でSTART


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シュワシュワ~♪

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可愛いAmuse♡


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美しい~♪

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全て
スマホ撮影!です!!!
(感動)

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光の捉え方、構図の取り方
佐藤先生のレクチャーを元に実践!実践!!

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同じお皿も撮る人によって
こんなにも印象が変わるのですね♡

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イカ墨とアサリのソースがCOOLです(笑)

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それにしても
皆さま♡素晴らしすぎるっ!!

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スマホの画像編集の機能も駆使して下さいました♡


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佐藤先生の丁寧でわかりやすいレクチャーに
堀田シェフが創り出すフォトジェニックなお料理
そして皆さまが撮って下さった素晴らしい作品の数々
(まだまだご紹介したい素敵なお写真がいっぱい♡)

歓声と笑顔溢れる幸せなひとときでございました♡

佐藤先生、堀田シェフ
ご参加下さった皆さま♡ありがとうございました。







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by moco-a-table | 2017-11-09 23:08 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 10月 28日

【Report】MOCO à table1周年記念☆SPECIALイベント vol.1



昨日で10月レッスン♡全日程無事終了しました♡
Halloween気分満載で毎回楽し過ぎるLessonでした♡
(Lessonレポートは改めて)



先日開催したMOCO à table 1周年記念☆SPECIALイベント 

abarotzさんで美味しいコース料理を頂きながら

felica spico 佐藤朗先生から「もっと美味しく撮るお料理写真のコツ」を学べる
一粒で二度美味しい!的な♡イベント(笑)
皆様のおかげ様で大盛況のうちに終えることができました(感謝)
即日満席となり、キャンセル待ち下さった皆さまにも
ご案内出来ませんでしたことをお詫び致します。

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温かいお心遣い♡ありがとうございます♪
会場が一層華やぎました♡


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お忙しいスケジュールを縫って駆けつけて下さった佐藤先生。
いつもいつもありがとうございます♪


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今回のLessonの為にわざわご用意下さったレジュメ♡(感謝)
まずは、レジュメに沿ってポイントをわかりやすくレクチャー下さいました♡
レクチャー後はお料理STARTで
各々運ばれたお皿を撮影して頂きます♡

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乾杯♡と共に一気に会場が盛り上がりましたね(笑)


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お料理START後はデザートが運ばれるまでず~っと
先生は各テーブルをくまなく回り、お一人、お一人に丁寧にご対応下さり
歓声が至るところで沸いておりました♡

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お皿に陰を落とす光を遮断する!の巻(笑)
先生に教えて頂いたポイントを実践!実践!

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スマートフォン対象のLessonでしたが
デジイチやコンデジにもご対応下さる懐の深さ(感謝)


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堀田シェフが創り出す眼福♡口福のお料理に
Gourmetな皆さまも大絶賛でございました♡



佐藤先生が撮影下さった溜息が出るほど美しいお写真の数々♡

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そしてテーブルごと記念に撮影下さいました♡

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ぼかすのがもったいないくらい(笑)
素敵な笑顔で溢れています♡
お忙しい中、お運びくださった皆さま
ありがとうございました。


皆さまが送って下さった撮影写真が
どれもこれも素晴らしすぎるので
改めてご紹介させてくださいね♡

To be continued !






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by moco-a-table | 2017-10-28 16:51 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 10月 11日

10月Lesson♡はじまってます




10月Lesson♡絶賛開催中~♪

Lessonがはじまると朝から深夜まで
バタバタバタバタ・・・状態なもので
ブログも放置!
メール等の返信も滞りがち!!
SNSにLessonレポをあげてくださっている皆々様にもお礼が言えず!!!
失礼致しております(平伏)



素敵カメラ女子♡NAOちゃんからお恵み頂いたお写真を♡

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毎日、皆さま・・・
可愛すぎるPUMPKINをつくってくださってます。



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PUKU♡PUKU

6名様×6個=36個の
可愛すぎるPUMPKINが並ぶと圧巻です♡

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Halloween気分満載の10月Lesson♡
これからお越しくださる皆さま♡
楽しみにお待ちしてますね♪


10月Lesson
全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますので
お問い合わせくださいませ。


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by moco-a-table | 2017-10-11 14:09 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 09月 27日

【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.3



9月ももうすぐ終わり。。。
夜風も冷たく感じるようになり
秋の深まりを感じます♡

9月Lessonレポートの続きです♡
【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.1 はこちら
【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.2は こちら


今月のウェルカムドリンクはブルーベリービネガーを
炭酸で割ったものを♡

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チーズのトッピングが終われば
焼き上げはお任せ頂き
お待ちかね?のランチタイムです♡

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今月は秋を感じる食材が活躍~♪

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キノコのポタージュ♡
しいたけ、しめじ、エノキ、マッシュルーム
キノコの滋味溢れる味わいが皆さまにお気に召して頂けました♡


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りんごとにんじんは蜂蜜とリンゴ酢で甘めのマリネ液に漬け
クリーミーな水切りヨーグルトをトッピング♡
デザート感覚の甘酸っぱいマリネです♪


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素敵カメラ女子の皆さま♡ありがとうございます

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パラティッシの柄が美しく映えるよう
クリアのガラスの器に盛り付けました♡


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チキンとキノコのトマトクリームドリア♡
オーブンから出したてをハフハフ~♪(笑)


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NICE♡俯瞰(笑)

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バナナのジェラート♡


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キャラメルソースとグラノーラをトッピング♡

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超簡単にできるので便利(笑)
つくレポ♡いっぱい頂きました♡


今月もた~くさんの皆さまと楽しい時間を過ごさせて頂きました♡
ご参加くださった皆さま♡ありがとうございました♪


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by moco-a-table | 2017-09-27 23:13 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 09月 25日

【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.2



爽やかな秋晴れ♡
心地良い風が気持ち良い~♪

来月レッスンの準備も佳境に入りました。
大人Halloween♡楽しんで頂けますように♡


9月Lessonレポートの続きです♡
【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.1 はこちら

今回も素敵カメラ女子の皆さまから
たくさんのお写真お借りしました【感謝】

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毎回パン屋さん気分で焼き上げておりました(笑)



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生地の発酵を見極めた後分割丸めからの〜♪
クルクル成型♡
1番の盛り上がりどころでしたね【笑】


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フィリングにはこちらのパスタソースを♡
市販のピザソースよりトマト感が味わえます。

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毎クラス、成型後に集合写真!
タコ焼き!みたい〜♪とのお声もチラホラ【笑】

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モツァレラ、ゴーダ、チェダーにパルミジャーノ
チーズは4種類MIXしました。
合言葉は『山高!山高!』



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焼き上がりは歓声が上がりましたね♡

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カップケーキのように可愛く焼けました♡

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焼き立てをパクッ〜♪
カリカリチーズ♡Love

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一つずつテトラパック型に個装して頂きました♡




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お疲れさまでした♡

To be continued !


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by moco-a-table | 2017-09-25 17:15 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 09月 23日

【Lesson Report】September/ CUP PIZZA ROLL vol.1




庭の金木犀が香るようになりました。
すっかり秋めいてきましたね。


9月のLessonレポートです♡

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今月のスタイリングの主役はParatiisi Purple



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パンジーのモーブとアップルグリーンの配色が
とっても大人っぽくてお気に入り♡


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スタイリングの差し色にはアップルグリーンを効かせました♡


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DULTONのこちら
シャビーな感じが大人気でした♡


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庭の紫陽花は良い感じでドライになりました(笑)


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アナベルはグリーンに♡

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庭の木々も少しずつ秋色に変化しています♡


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To be continued !


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by moco-a-table | 2017-09-23 14:45 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 09月 21日

9月Lesson♡終了しました





9月Lesson
全日程♡無事終了しました


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た~くさんの皆さまの歓声と笑顔に支えられ
今月も幸せな気持ちが溢れるLessonとなりました。

ご参加くださった皆さま
ありがとうございました♡

Lessonレポートは改めて・・・




既に頭の中はHalloween♡
カボチャで溢れております(笑)

ご予約下さった皆さま
楽しみにお待ちしてますね♡


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by moco-a-table | 2017-09-21 15:10 | LESSON REPORT | Comments(0)
2017年 09月 06日

9月Lesson♡はじまりました




9月Lesson♡はじまりました。

初日は毎回ドキドキですが
大好きなメンバー様といっぱい笑って
楽しいひととき♡
心から感謝です。


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少し秋めいたシャビーシックなテーブルで
お待ちしてますね♡



9月Lesson
全日程満席となっております。
キャンセル待ちは承りますので
お問い合わせくださいませ。


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by moco-a-table | 2017-09-06 22:53 | LESSON REPORT | Comments(0)