おうちで上手く焼けたら良いなぁ~♪っと思っていた・・・
スフレレッスンを受けてきました♡
メレンゲふわふわ~♪
泡をつぶさない掻き混ぜ方♡ご伝授いただきました。
オーブンから漂う甘い香りに魅せられながら
ふわふわ&とろとろを頂ける幸せ♡
早速復習せねば!です♪
スイーツと合わせて美味しい紅茶の淹れ方も学んでおります♡
元気よくジャンピングしております♪
大好きなロイヤルミルクティー♡
しっかり沸騰させて「蒸らす」ことが大切だそうです♪
低温殺菌のコクの深いミルクに負けないよう
茶葉もアッサムやディンブラなどの濃く出るものが良いようです♡
美味しいお茶をレッスンでもたくさんお出ししたいなぁ~♪
引き続き、学びを深めていきます♡
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